Nutriční hodnoty (Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 630 kJ / 2 063 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,26 g |
| Tuky | 16,61 g |
| – nasycené | 5,13 g |
| – nenasycené | 7,54 g |
| –– mononenasycené | 4,34 g |
| –– polynenasycené | 3,20 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 24,54 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodík | 238 mg |
| Sůl | 0,41 g |
| Sacharidy | 392,29 g |
| – cukry | 30,32 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 500 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 150 g 150 g kysaného dobře vymačkaného zelí | Zelí bílé čerstvé | 150 g |
| olej | Olej řepkový | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| 1/2 1/2 velké červené papriky | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| trochu trochu hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| vývar | Vývar hovězí | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| případně cukr | Cukr bílý | |
| šunkové klobásy | Klobása | |
| 100 g 100 g kysaného dobře vymačkaného zelí | Zelí bílé čerstvé | 100 g |