Nutriční hodnoty (Játrový sýr)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 062 kJ / 5 751 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 474,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 471,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,36 g |
| Tuky | 415,12 g |
| – nasycené | 106,49 g |
| – nenasycené | 216,50 g |
| –– mononenasycené | 177,30 g |
| –– polynenasycené | 39,20 g |
| ––– omega 3 | 1,86 g |
| Vláknina | 7,84 g |
| Cholesterol | 2,26 g |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 3,30 g |
| Sacharidy | 28,50 g |
| – cukry | 1,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1200 g 1200 g vepřového plecka | Vepřová plec | 1200 g |
| 1200 g 1200 g vepřového bůčku (bez kosti) | Vepřový bok | 1200 g |
| 300 g 300 g vepřových jater (já jsem použila kuřecí) | Játra vepřová | 300 g |
| 8 stroužků 8 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 56 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| mleté nové koření | Nové koření mleté | |
| bazalka (já měla sušenou) | Bazalka čerstvá | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| mletý pepř (já měla pepř 4 chutí) | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| Zmražené kostky kostky ledu | Led |