Nutriční hodnoty (Uzená bábovka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 637 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,18 g |
| Tuky | 142,93 g |
| – nasycené | 66,55 g |
| – nenasycené | 70,25 g |
| –– mononenasycené | 58,35 g |
| –– polynenasycené | 11,90 g |
| ––– omega 3 | 1,17 g |
| Vláknina | 20,80 g |
| Cholesterol | 496 mg |
| Sodík | 2,60 g |
| Sůl | 6,21 g |
| Sacharidy | 237,22 g |
| – cukry | 10,92 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 100 g 100 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 100 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 1/8 1/8 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce kuličkového pepře (nejlépe zeleného) namočených ve vodě | Pepř černý | 20 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |