Nenáročná svíčková

Veroly Kuchařka: Veroly

3 osoby Omáčky 12 názorů

Suroviny

500 g hovězího masa (já měla libové zadní)
1 pytlík mražené zeleniny (na svíčkovou)
1 cibule
kousek anglické slaniny
sůl
pepř
1-2 lžičky tymiánu
6 kuliček pepře
6 kuliček nového koření
4 bobkové listy
1 smetana (12%)
1 hovězí bujón
1-2 lžíce citrónu
olej na smažení
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso prošpikujeme anglickou slaninou, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. V hrnci rozehřejeme olej a maso ze všech stran rychle orestujeme na prudkém ohni, aby se zatáhlo. Pak vyjmeme, osmažíme cibulku, mraženou zeleninu a dodáme všechno koření.

  2. Bujón si rozpustíme v hrnku s vodou. Do hrnce přidáme maso, bujón a ještě dodáme hrnek vody. Pod pokličkou dusíme a maso v průběhu dušení otáčíme (může se celé dát do pekáče s krytem a péct v troubě). Maso dusíme cca 2,5 hodiny, dle potřeby podléváme.

  3. Maso vyjmeme a omáčku rozmixujeme, pak vlijeme smetanu, ještě promixujeme a dáme zpět na oheň. Dochutíme citrónem a solí. Maso nakrájíme, vložíme do omáčky a necháme pár minut provařit. Podáváme s knedlíkem.

Poznámka

Omáčka je natolik hustá, že není potřeba dodávat mouku. Jednoduché a nenáročné na přípravu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 69 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nenáročná svíčková

  • Karla Karla(neregistrovaná)

  • petra petra(neregistrovaná)

    já si taky myslím že to není bujónem, ten by takovou barvu neudělal... díky za odpověď :o)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    1974andrea: Ne, není to bujónem, zase úplně pokaždé ho nedávám. Je tam víc mrkve, nedávala jsem mraženou, ale čerstvou zeleninu :-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    petra:Možná hovězím bujónem;-)

    Odpovědět

  • petra petra(neregistrovaná)

    Čím to je, že Jana má omáčku tmavší? mě se líbí spíš tmavší omáčky, než světlejší, tak bych taky ráda měla takovou pěknou barvu omáčky...

    Odpovědět

  • Ejdu Ejdu(neregistrovaný)

    Výborná a jednoduchá :yes: jediné co jsem udělala podle sebe je, že jsem tam dala čerstvou zeleninu :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Pokud nevadí, přidávám foto a plusík :-) Je moc dobrá!!:yes:

    Odpovědět

  • Láďa Láďa(neregistrovaná)

    Svíčková byla výborná. Děůám úplně stejnou. :-p

    Odpovědět

  • janicika janicika(neregistrovaná)

    právě ji zkouším,snad se povede :-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Veroly, dělám téměř stejně (já přidávám nejen citrónovou šťávu, ale i cukr - máme rádi sladkokyselou) a musím říct, že je opravdu dobrá.:yes::yes::-D

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Svíčkovou dělám úplně jinak, ale ani tato nemusí být špatná. Já svíčajdu miluju a určitě bych si na ní taky pochutnala.:yes:

    Odpovědět

  • zupaba zupaba

    Dělám uplně stejně :-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: svickova recept svičkova láďa hruška svičkova svíčkova podle hrušky recepty ládi hrušky svíčková svíčková z mražené zeleniny jednoduchá svíčková omáčka svíčková podle ládi hrušky svíčková omáčka z mrazene zeleniny svíčková ládi hrušky jednoduchý recept na svíčkovou svičkova od hrušky svíčková od ládi hrušky svíčková omáčka láďa hruška výborná svíčková láďa hruška svíčková z pytlíku svičkova jednoduchy recept svickova lada hruska jednoduchá svíčková recept láďa hruška svíčková na smetaně

Zapomněl/a jsem heslo