Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svatomartinská husa - články, postupy a rady

Co s husím výpekem? Hodí se k ochucení zelí, do rizota, ale skvělý je i do základu mnoha pomazánek, v chladu vydrží týdny

Svatomartinské akce v Praze a okolí: Kde ochutnáte vypečenou husu, kde zažijete šlapání zelí a kam vyrazit za mladými víny

Jak vybrat i upéct svatomartinskou husu? „Může být i mražená, pohlídat si ale musíte jednu věc,“ říká restauratér Filip Töpfer

21 foto

Sedm pokrmů, které nesmí chybět na svatomartinském menu: Hustý kaldoun, pečená drůbež nebo křehké rohlíčky

Svatomartinské kuře nahradí i husu. Stačí přidat správné ingredience a bude chutnat a vonět úplně jako tradiční pečínka

4 foto Hodnocení 353×

3 chyby při pečení husy: Jak docílit měkkého a šťavnatého masa i křupavé kůrky

Video Hodnocení 22×

Jak připravit svatomartinskou husu? Správně upečená se rozplývá na jazyku

6 foto Hodnocení 2×

Desatero rad na téma svatomartinské menu: Pečená husa, mladé víno a báječné rohlíčky

11 foto Hodnocení 2×

Tradiční svatomartinské pokrmy: Vyberte si ze skvělých receptů na úžasná jídla

4 foto Hodnocení 47×

Jak správně upéct husu. Důležité je začít s dostatečným předstihem a nic neuspěchat

Svatomartinské akce v Praze 2023: Kde ochutnáte slané husí frgále, kde placky přesňáky a kam na nejlepší pečenou husu

Husí výpek je lahůdkou, dá se využít mnoha způsoby: Přidat se může do těsta, pod dušené zelí i do skvělé pomazánky

5 foto

Husí koláčky z kynutého těsta podle šéfkuchaře restaurace Hliněná bašta: Sádlem vonící pochoutka ze zbytků husí pečínky

13 foto

Svatomartinské akce 2023: Kde ochutnáte nejlepší husí pečínku a kam zajít na první letošní víno? Posvícení se konají v celém Česku

Kuře à la husa: Stačí přidat dost kmínu a použít trik s chlebovou patkou, pak téměř nepoznáte rozdíl

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

Šéfkuchař restaurace Hliněná bašta radí: Jak upéct nejšťavnatější svatomartinskou husu, aby byla uvnitř měkká a zvenku křupavá

Hodnocení 9×

7 jídel na svatomartinský stůl: Vybírejte z těch nejlepších receptů

Svatý Martin očima farářky Martiny Kopecké a autorky knih Martiny Boledovičové: Původ známé tradice

Hodnocení 31×

Časté chyby při rozmrazování husy: Obrňte se trpělivostí a dopřejte masu čas

Další témata

svátek, svátek zamilovaných, Svátky slavných, Svatomartinské hody, svatomartinské podkovy, svatomartinské posvícení

Další recepty

Svátková vepřová se zelím a cmundou

Svatojánská ořechovice

Svatomartinská husa

Svatomartinská husa podle mamky

Svatomartinská husa s lokšemi

Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím

Přečtěte si Zobrazit více

Jak bude otevřeno na státní svátek 8. května: Detailní přehled otevírací doby obchodů na Den vítězství

Holka u plotny radí: Retro kokosové řezy podle babičky Helenky jsou šťavnaté díky piškotovo-ovocné náplni a krásně voní

Sladká sněhová nadílka: Co je vlastně meringue a jak se liší italská od francouzské a švýcarské?

Naposledy jste si prohlédli

Knedlíčky do polévky z míchaných vajec - kořeněné

Knedlíčky do polévky z míchaných vajec - kořeněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pikantní králičí stehna podle Dony

Pikantní králičí stehna podle Dony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 780 min

Koňský guláš

Koňský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vepřové plátky s těstovinami

Vepřové plátky s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Perníkové koule

Perníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

davara 75 min