Koňský guláš

Bibinka

76 názorů

11. 2. 2009 22:41

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 824 kJ / 1 631 kcal
Bílkoviny	256,52 g
Tuky	15,57 g
Vláknina	65,88 g
Cholesterol	470 mg
Sodík	558 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	102,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli osmažíme spolu s česnekem nakrájené na proužky na sádle a pěkně do hněda.
Přidáme na kostky nakrájené maso, které restujeme, až se prosmaží tak ho osolíme, opepříme, posypeme majoránkou, kmínem, paprikou a trochou pepře, promícháme a chvíli dusíme ve vlastní šťávě.
Poté zalijeme vodou a déle dusíme do měkka na nízké teplotě, nebo plameni.
Před dohotovením zahustíme chlebovou strouhankou a dochutíme, je-li třeba.

Poznámka autorky receptu

Recept mi poskytla "špagetka" , ta naše z Topu a mám to schválené.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koňská kýta po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Zázvorový koňský (hovězí) guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 90 min

Koňská roštěná na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Jídelní rozmary slavných: Nejbohatší muž planety Elon Musk kdysi utrácel za jídlo jen dolar denně, dnes miluje grilovaná žebírka

Jak na dokonalou dýňovou polévku: Chuť vylepší poctivý vývar, česnek, zázvor nebo kokosové mléko

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 25x

Komentáře

casino

20. 2. 2016 20:31

Jaroslav Kouška:
"Zatahovat" maso NAKRÁJENÉ NA KOSTKY a pak ho ještě dusit, nemá absolutně význam

No, leda tak pro lepší barvu guláše

Bibinka

20. 2. 2016 14:33

Jaroslav Kouška:Jaroslave, jsem ráda, že chutnalo a díky za poučení

Jaroslav Kouška

20. 2. 2016 14:11

Vynikající, náhodou jsem zkoupil absolutně libové maso. Je to genialita. Jinak se mi osvědčilo nejdříve maso zatáhnout na sádle a potom přidat do již připravené, dohněda osmahnuté cibule a pokračovat. Maso se zatahne bez cibule daleko rychleji, protože má více kontaktu s nádobím. Dobrou chut.

Bibinka

13. 8. 2014 09:03

lexa:Lexo, přesně tak a doufám, že sis pochutnal

lexa

12. 8. 2014 20:55

už se to vaří škoda že ho budu muset sníst sám doma s tím mají nějaké morální problémy ale hlavně že se cpou jinými zvířaty tohle nechápu. Jinak už teď to krásně voní takže dík za recept

dávám

Bibinka

27. 4. 2014 07:33

hanina: fakt je přímo vynikající

hanina

25. 4. 2014 20:27

fakt je dobrý?

lukáš vaniš

20. 11. 2013 15:29

chudák

Květoslav

9. 5. 2012 17:55

otto:...no Otíku,že se nestydíš...fuj.

Bibinka

9. 11. 2011 14:58

Nikita: tak za to ti Nikito děkuji a jsem moc ráda, že jste si pochutnali, to potěší nejvíc

Nikita

9. 11. 2011 14:42

Prave jsem dodelala gulas dle tohoto receptu,mimochodem jiz podruhy a byl a je vyborny!!!

Dekuji za recept

otto

16. 5. 2011 07:44

keby som mal koňa,tak ho švacňem a urobím guláš...joj...

Meszarosovabolya

15. 10. 2010 19:50

To musí bašta

Keby som tak mohla v Ba zohnať koninu, hned by som spravila

+13

Bibinka

15. 10. 2010 19:21

Jelikož jsme ho dlouho neměli, tak ho právě dělám na 2 dny a do zítřka si pěkně odpočine a jak guláš stárne, je lepší a lepší(ne 50 let

)

Anna Kocikova

25. 7. 2010 23:32

To musí být suprové jídlo

Já na pultě v masně už toto maso neznám,ale když jsem byla malá a moje bábinka Aninka se mnou chodila k dr na kontrolu,vždy se jí doktor ptal,čím mě doma krmí,že jsem tak fešná

a babi říkala koninou pane doktore-koninou

Vím,že mnohé zděsí-koňské maso,ale prasátka,kravičky,drůbež-také to přeci jíme

Předchozí 1 … 2 3 4 5 6 Další