Perníkové koule

davara Kuchařka: davara

Cukroví , Pečené 26 názorů

Suroviny

40 dkg hladké mouky
14 dkg moučkového cukru
6 dkg tuku
2 celá vejce
10 dkg medu
2 lžíce kakaa (nemusí být)
1 lžička jedlé sody
Koření celkem asi 2 lžičky :
Anýz
hřebíček
zázvor
tymián
nové koření
badyán
skořice
Recept si zatím oblíbilo 44 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrájíme kolečka (3 mm tloušťka) a pokládáme na sádlem vymazanou formičku, potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme v mírné troubě na 170°C asi 15 minut.

  2. Po upečení zlehka oddělíme těsto od formiček. Po vychladnutí koule na spodní straně opatrně zarovnáme struhadlem. Poté slepujeme k sobě a můžeme přidat i poutko. Poté už jen zdobíme libovolným motivem.

  3. Příprava polevy: 1 bílek, 14 dkg cukru (prosejeme 2x), citron dle chuti. Mícháme ručně na talířku do zhoustnutí (párátkem kápneme na okraj talíře tečku, pokud se neroztéká, je to akorát).

Poznámka

Formičky jsou k zakoupení v kuchyňských potřebách i s návodem!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Perníkové koule

  • davara davara(autorka receptu)

    davara:oprava 6,5 cm:-)

    Odpovědět

  • davara davara(autorka receptu)

    janula:To vykrojené kolečko zlehka přitisknete zhora na formičku.Nesmí to být až k okraji.Asi 2-3 mm od kraje.Vykrajovátko má průměr 6,5mm.Těsto by mělo být přesně podle receptu dobré.Dělám to tak pořád.Tak snad se to povede.

    Odpovědět

  • janula janula(neregistrovaná)

    Jsou úžasné! Já už je zkouším z třetího těsta, ale nemůžu docílit tvaru vhodného ke slepení, buďto je to moc placaté, nebo moc šišaté.. nemám totiž vykrajovátko k formičkám, tak experimentuji s různými skleničkami, ale po upečení je to děs. Nebo se má těsto vtlačovat? Jsem už z toho nešťastná :(

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Vůbec jsem ten postup nepochopila, ale je to jedním slovem NÁDHERA! :-O:yes:+

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

  • pipre pipre

    To je krása!+34

    Odpovědět

  • Malu Malu(neregistrovaný)

    Myslím, že vnitřek se ničím neplní,jsou duté, ne?
    A slepila bych je tou bílkovou polevou. Jsou nádherné.

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    Dostala jsem pod stromeček formičky na tyto koule, tak je určitě brzy vyzkouším :yes::yes:

    Odpovědět

  • hafikov hafikov

    Nádhera:yes:

    Odpovědět

  • janina3365 janina3365

    Jsou nádherné.Zajímá mě druh krému na plnění,třeba jako do medovníků ?:-p:yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Tohle je překrásné.:yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Nádhera :-O:yes:

    Odpovědět

  • Korona Korona

    ...paráda a čím ich zlepuješ, davara? :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    ;-):yes::yes: krása:yes::-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    no já padnu:-O no není toto kouzelné?? je a dávám za to zasloužený bod;-):yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: vánoční cukroví recepty vánoční cukroví perníkové vánoční koule vanocni pernikove koule vánoční koule z perníku formičky na koule zdobení perníkových koulí formička koule formičky koule perníkové formičky formičky na vánoční koule úžasné medovníkové kuličky vánoční koule perníkové perníčkové koule perníkové vánoční koule nepečené perníkové formy recept na perníkové koue formička na koule forma na vánoční koule pernikove koule vanocni

Zapomněl/a jsem heslo