Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Perníkové koule

Nádherné a kreativní, originální cukroví, to jsou vánoční koule z perníkového těsta. K jejich přípravě potřebujete speciální formičky ve tvaru polokoule a vykrajovátko, které zakoupíte v domácích potřebách i s návodem. Pak už stačí jen postupovat podle našeho receptu.

Hodnocení receptu je 5,0 (47×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

davara davara

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min + 24 hodin odpočinutí těsta

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava, + 24 hodin odpočinutí těsta)

Perníkové koule
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 874 kJ /
3 077 kcal
Bílkoviny72,65 g
Tuky68,12 g
Vláknina23,00 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 3,59 g
Sůl0,60 g
Sacharidy531,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 24 hodin odpočinout. Krok 2: Těsto rozválíme na 3 mm tloušťky a vykrajujeme kolečka, která pokládáme na sádlem vymazanou formičku polokoule a potíráme rozšlehaným vejcem. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 15 minut. Krok 4: Po upečení zlehka oddělíme těsto od formiček a necháme vychladnout. Krok 5: Po vychladnutí koule na spodní straně opatrně zarovnáme struhadlem. Poté slepujeme k sobě bílkovou polevou a můžeme přidat i poutko. Dále už jen zdobíme bílkovou polevou. Krok 6: Bílkovou polevu připravíme smícháním bílku, 2x prosátého moučkového cukru a citrónové šťávy dle chuti. Mícháme ručně na talířku do zhoustnutí (párátkem kápneme na okraj talíře tečku, pokud se neroztéká, je to akorát).

TIP: Chyby při přípravě a pečení perníčků

Zveřejněno 4. 12. 2010

Poznámka autorky davara

Formičky jsou k zakoupení v kuchyňských potřebách i s návodem!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Perníkové koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rY2k

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Perníkové koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rY2k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

davara davara 1. 12. 2014 10:29
davara:oprava 6,5 cm:-)

davara davara 27. 11. 2014 11:31
janula:To vykrojené kolečko zlehka přitisknete zhora na formičku.Nesmí to být až k okraji.Asi 2-3 mm od kraje.Vykrajovátko má průměr 6,5mm.Těsto by mělo být přesně podle receptu dobré.Dělám to tak pořád.Tak snad se to povede.

janula 27. 11. 2014 09:44
Jsou úžasné! Já už je zkouším z třetího těsta, ale nemůžu docílit tvaru vhodného ke slepení, buďto je to moc placaté, nebo moc šišaté.. nemám totiž vykrajovátko k formičkám, tak experimentuji s různými skleničkami, ale po upečení je to děs. Nebo se má těsto vtlačovat? Jsem už z toho nešťastná :(

Pajaja 2. 12. 2011 16:12
Vůbec jsem ten postup nepochopila, ale je to jedním slovem NÁDHERA! :-O:yes:+

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 1. 2011 19:33
:-O:-S:yes::yes:

pipre pipre 1. 1. 2011 18:30
To je krása!+34

Malu 29. 12. 2010 13:41
Myslím, že vnitřek se ničím neplní,jsou duté, ne?
A slepila bych je tou bílkovou polevou. Jsou nádherné.

hanahcotton hanahcotton 26. 12. 2010 19:01
Dostala jsem pod stromeček formičky na tyto koule, tak je určitě brzy vyzkouším :yes::yes:

hafikov hafikov 6. 12. 2010 18:59
Nádhera:yes:

janina3365 janina3365 6. 12. 2010 18:05
Jsou nádherné.Zajímá mě druh krému na plnění,třeba jako do medovníků ?:-p:yes:

Pajaska Pajaska 6. 12. 2010 11:34
Tohle je překrásné.:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 4. 12. 2010 19:20
Nádhera :-O:yes:

Korona 4. 12. 2010 18:31
...paráda a čím ich zlepuješ, davara? :yes::yes::yes:

mysulka mysulka 4. 12. 2010 18:11
;-):yes::yes: krása:yes::-K

srettka 4. 12. 2010 17:13
no já padnu:-O no není toto kouzelné?? je a dávám za to zasloužený bod;-):yes:

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vánoční cukroví recepty, vánoční cukroví, perníkové vánoční koule, vanocni pernikove koule, vánoční koule z perníku, perníkové vánoční koule nepečené, formičky na koule, zdobení perníkových koulí, formička koule, perníkové formičky, formičky koule, úžasné medovníkové kuličky, formičky na vánoční koule, vánoční koule perníkové, perníčkové koule, perníkové formy, recept na perníkové koue, formička na koule, forma na vánoční koule, pernikove koule vanocni

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, tuk, vejce, med, kakao, soda jedlá, koření do perníku, vejce, bílek, cukr moučkový, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu