Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Známý herec a zakladatel populární Gastromapy Lukáš Hejlík se dočkal uznání za svou práci. Tento týden získal cenu za dlouhodobý přínos regionální gastronomii, která dokazuje, jak důležitý je jeho projekt. Jaké byly Lukášovy pocity hned po vítězství, jsme zjišťovali na místě.

V zajímavé společnosti

Slavnostní předání ocenění za důležitý přínos české gastronomii proběhlo na Makro Czech Gastro Festu v pražském O2 Universu. Cena, kterou předává prezident festivalu Jiří Nehasil, je udělována osobnostem, které se mimořádně zasloužily o rozvoji české gastronomie a její kvality. Po loňském vítězi, slavném šéfkuchaři Zdeňku Pohlreichovi, letos přebral štafetu Lukáš Hejlík.

Přínos pro gastronomii

Zajímalo nás, zda se takovéto ocenění dá přirovnat k nějakému hereckému, například ceně Thálie. „Asi možná jo. Na druhou stranu si myslím, že pro gastronomii je můj přínos opravdu mnohem větší než pro, české herectví a filmovou nebo divadelní scénu,“ řekl Lukáš se smíchem pro Toprecepty.cz. „Mám radost, že je tam zmíněná ta regionální gastronomie,“ dodal.

Na čí straně stojí

Podle Lukášových slov je pozice, ve které při hodnocení podniků stojí, jasná. Já zastupuji hosty a ne hospodské. Respektive myslím si, že už zastupuji obě strany, ale jsem tam pořád z pozice hosta,“ vysvětluje Hejlík. „Myslím si, že takový ten mýtus, že hodnotit, srovnávat a nadšeně referovat o něčem může jenom ten, kdo je z oboru, je vlastně trošku milný,“ popisuje.

Důvod je podle něj zcela jasný. Restaurace nevaří pro kuchaře a pro odborníky z gastronomie, ale pro hosty, že jo. Takže, já se ideálně snažím svůj pohled kombinovat. Být jakýmsi mostem mezi těmi hosty a hospodskými. A to celé na pozitivní bázi,“ vysvětluje čerstvě oceněný autor Gastromapy.

Ocenění jako symbol dlouhodobé práce

Ocenění má podobu zlaté vařečky doplněné o diplom. Podle organizátorů festivalu symbolizuje dlouhodobý přínos, který přesahuje jednotlivé projekty nebo podniky a ovlivňuje celé odvětví. Lukáš Hejlík dlouhodobě dělá jednu velmi důležitou věc – pomáhá lidem objevovat kvalitní gastronomii napříč celým Českem. Dává prostor regionům, podporuje poctivé podniky a přispívá k tomu, že se o gastronomii mluví s respektem. To má reálný dopad na celý obor,“ sdělil Jiří Nehasil, generální ředitel makro ČR a prezident Makro Czech Gastro Fest.

Jak to vypadalo na letošním Makro Czech Gastro Festu, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Makro Czech Gastro Fest 2026

Ukázat 7 fotografií

 

Recepty k tomuto článku

Komentáře (1)

Wedding Venue in Delhi is here to help you find and book the perfect place for your special day. We offer a range of wedding services to make your wedding planning easy and stress-free. We can also customize your wedding according to your budget and preferences.

]