Na svátek svatého Patrika se pije zelené pivo a nabízejí ho i některé české pivovary. Které to jsou?

Zajímavosti o dni svatého Patrika

Den svatého Patrika se slaví každoročně 17. března a je nejvýznamnějším svátkem spojeným s Irskem. Z tohoto původně křesťanského svátku, který se částečně dostal i k nám, je dnes celosvětová oslava irské kultury, hudby, tradic a často také dobrého jídla a piva. V tento den se spousta měst i vesnic a míst zahalí do zelené barvy, na každém rohu potkáte také lidi oblečené do zelené a se symbolem trojlístku.

A zelenou barvu naleznete i v jídle a pití. Zajímavou „atrakcí" je například zelené pivo, které nabízejí i některé české pivovary.

Proč zelené pivo?

U nás se zelené pivo nesouvisí výhradně s irským svátkem, ale spíš s těmi velikonočními, nicméně ochutnat ho u nás můžete. Aby se ze světlého piva stalo pivo zelené, je potřeba jej přibarvit. K tomu se používají buď potravinářské barvy, nebo některé přírodní látky, jako jsou kopřivy, spirulina, špenát nebo výhonky mladého ječmene. Neexistuje jednotná zelená barva piva. Může začínat třeba na limetkově zelené a končit odstínem smaragdu. V některých restauracích se můžete setkat také s pivem, které má obarvenou pivní pěnu.

Které pivovary vás překvapí zeleným pivem

1. Pivovar Starobrno: Místní zelené pivo s bylinným výluhem slaví již své dvacáté narozeniny, nabízejí ho nicméně až opravdu na Velikonoce, konkrétně 2. 4. 
2. Pivovar Rebel Havlíčkův Brod: Jarně laděný ochucený a spodně kvašený 12° ležák e obarvený kopřivovým a chlorofylovým extraktem. 
3. Pivovar Luhačovice: Zelená 11° nabízí spodně kvašené pivo s obsahem barviva E 133.
4. Měšťanský pivovar Kojetín: Kojetínské Zelené pivo 12° vyniká vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma.
5. Kyjovský pivovar: Kyjovské zelené 12° spodně je kvašené pivo s obsahem kopřivového extraktu, chlorofylů, chlorofylinů a kurkuminu.
6. Horácký pivovar: Filtrovaný Zelený 12° ležák obsahuje spirulinu modou, což je jedna z nejbohatších potravin na živiny na světě.
7. Pivovar Křikloun: Křikloun Zelené pivo 11° ALE je vylepšen o přírodní barviva (E 141, E 100) a kopřivový extrakt.
8. Pivovar Rohozec: Rohozec 11° Velikonoční je spodně kvašené pivo s bylinným výluhem.
9. Zlínský pivovar Švec: Švecův Zelenáč 11° s koncentrátem spiruliny a světlice.
10. Pivovar Kácov: Hubertus zelené pivo je spodně kvašený 11° ležák.
11. Jarošovský pivovar: Jarošov Velikonoční IPL 12° je spodně kvašený světlý ležák. Ve vůni ucítíte výrazné chmelově ovocné tóny (hruška, angrešt, mandarinka, jahody, maliny a třešně).

Náš tip: K pivu se výborně hodí občerstvení. Podle našeho videoreceptu si můžete připravit třeba klobásová kolečka.