Hokejový večer po italsku: Tyhle minipizzy budou větší hit než samotný zápas

Listové těsto na rychlé občerstvení

K hokejovým zápasům na Mistrovství světa neodmyslitelně patří něco dobrého na zub. Chcete-li něco speciálnějšího, můžete si připravit tematické slané občerstvení inspirované soupeřem, proti kterému právě nastupujeme.

Každý hokejový zápas doprovází dlouhé přípravy hráčů i fanoušků – rozbory soupeře, taktiky i atmosféry na tribunách. V domácím „televizním studiu“ se sice neřeší kvalita ledu ani sestava hráčů, ale zato pečlivě volíme, co bude na stole. Místo chipsů a coly můžete tentokrát vsadit třeba na jednoduché minipizzy z listového těsta ve tvaru šneků.

Jsou křupavé, voňavé a připomínají oblíbené slané pečivo se šunkou a sýrem. Navíc jejich příprava nezabere mnoho času, takže se stihnete v klidu připravit na úvodní buly i samotný hokejový večer.

Tipy, jak ušetřit čas i námahu

Jako nejvhodnější alternativu používejte na přípravu minipizz listové těsto chlazené místo toho mraženého. Ušetříte si tím spoustu času při rozmrazování. Pokud si chcete přípravu usnadnit, vymyslete si nějakou jednodušší náplň. Úplně stačí strouhaný sýr, měkké uzeniny nebo konzervovaná zelenina. 

Minipizzy jsou velmi jednoduché, ale chutné jídlo, které můžete konzumovat jak v teplém stavu, tak i později studené. Protože tento pokrm obsahuje sýr, nemusíte už povrch potírat rozšlehaným vejcem. Použít ale můžete bylinky a dodat jídlu zajímavější vůni i chuť.

Minipizzy jako skvělý tip 

Na přípravu minipizz budete budete potřebovat: 200–250 g listového těsta, 100 g měkkého salámu, 100 g tvrdého sýra, 150 g bílého jogurtu, 1 rajče a sůl podle chuti. 

Jak na to?

1. Listové těsto rozválejte na obdélníkovou placku. Salám i sýr nastrouhejte a smíchejte s jogurtem. Rajče nasekejte na kousíčky a přidejte ke směsi. Podle chuti osolte.
2. Vše rozetřete ve stejně vysoké vrstvě na listové těsto a stočte do rolády. Z listového těsta nakrájejte stejně silné šneky a rozložte je na plech s pečicím papírem. Pečte je dozlatova v troubě předehřáté na 250 °C asi 15 minut.

Náš tip: Pokud vám listové těsto zbyde, podle našeho videoreceptu z něj připravte sýrové tyčinky.