Česnek potřebuje v květnu pohnojit dřevěným popelem a koktejlem s dusíkem a hořčíkem, odmění se bohatou úrodou

Pěstování česneku

Pěstování česneku je tradiční a oblíbenou činností mnoha pěstitelů, nejen pro jeho široké kulinářské využití, ale také pro jeho vliv na organizmus a poměrnou nenáročnost na pěstování. Česnek (Allium sativum) patří do čeledi amarylkovitých a pěstujeme ho hlavně jako jednoletou zeleninu, i když ve skutečnosti jde o vytrvalou rostlinu.

Během vegetačního období se vyplatí česnek pravidelně odplevelovat, případně zavlažovat v suchém období, a přihnojovat podle potřeby. 

Co v květnu udělat s česnekem

V květnu je péče o česnek důležitá pro dosažení bohaté a kvalitní úrody. V tuto dobu už by měl mít česnek narostlé a zesílené zelené výhonky. Z nich pak můžeme určit, jestli růst probíhá správně, nebo jestli mu něco nechybí. Na co se konkrétně zaměřit?

Jak česnek správně zalévat

Kdysi se říkalo, že česnek nepotřebuje vodu. To už ale dávno neplatí. Tato zelenina je na tom podobně ostatní rostliny. Bez vody pořádně neporoste a s dobrou úrodou se můžeme rozloučit.

Česnek je méně náročný na zalévání, ale alespoň jednou za týden a v teplých a suchých obdobích minimálně každý třetí den vodu rostlinám dopřejte.

Jak česnek správně hnojit 

Hnojení česneku není nezbytně nutné, ale správného hnojení se na velikosti palic rozhodně projeví a my si pak budeme moci vychutnávat pořádné stroužky. 

Na co se tedy zaměřit? Česnek potřebuje dusík, vhodný je jako ledek, tedy dusičnan amonný. Důležitým prvkem je také hořčík. V tomto případě se hodí síran hořečnatý (Epsomská sůl). Dopřejte česneku nápoj z jedné lžíce ledku i jedné lžíce síranu hořečnatého a nalijte je do 10 litrů teplé vody. Důkladně míchejte, dokud se nerozpustí. Touto směsí pak můžete zalít rostlinky. Opakujte zhruba za 4 týdny. Česnek se nesmí přehnojit.

Potřebné živiny dodá i fosfor a draslík, pro tento účel můžeme sáhnout po dřevěném popelu. Občas jsou chladnější dny, a tak si možná přitápíme v krbu. Popel pak uschováme a můžeme ho v případě potřeby rozsypat okolo rostlin. Na hnojení se hodí i kompost, případně močovina.

Zelenina

Že máme jíst zeleninu, to do nás vtloukají od malička. Kolik je ale to opravdu správné množství? Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje sníst denně až 400 g ovoce a zeleniny celkem. Ideální…

Co s květními stvoly?

U paličáků (odrůdy česneku, které tvoří květní stvoly) je potřeba odstranit květní stvoly s pacibulkami, jakmile se objeví mezi listy. Objevují se na jaře až v létě, podle toho, jakou máme odrůdu a jaké je počasí. Odstraněním stvolu zabráníme zbytečnému plýtvání energií rostliny na tvorbu květenství a naopak podpoříme růst větších paliček. Jak odstranit stvol? Květní stvoly se odstraňujeme nejlépe opatrným odříznutím, případně odstřihnutím, jinak bychom mohli poškodit rostlinku. 

Neodstraňujeme ale všechny. Jeden až dva necháme, abychom později poznali, kdy je česnek zralý na sklizení. Stvol se přestane kroutit a narovná se. 

Proč je důležité dobré odplevelení záhonu česneku

Podobně jako jiné rostliny, také česnek potřebuje prostor, který mu nebude brát plevel. Vedle toho je i potřeba půdu kypřit tak, aby se nepoškodila rostlinka. Tím se hezky provzdušní a česnek může být dobře zásobován živinami. Jinak by na povrchu vznikla tvrdá vrstva a voda by se špatně vsakovala.

Zdroje informací:
cesnek.cz: Jak pěstovat
prirodnizahradytrejbal.com: Jak na květní stvoly paličákového česneku
nkz.cz: Květen je klíčový pro česnek: Jak o něj správně pečovat, aby se vám odměnil bohatou sklizní

Náš tip: Než se budete moci těšit z vlastního česneku, můžete si připravit česnekový dresink třeba ke grilovanému masu. Přichystejte si ho podle následujícího video receptu: