Monika146: Děkuji za pochvalu. 😘 Nápad na tohle zdobení není můj, jednu dobu byly takto zdobené perníčky tzv. hitem internetu a kolovaly všude možně. Jelikož neumím perníčky hezky zdobit bílkovou polevou, tak pro mě byla tato technika vyloženě vysvobozením. 😂 A protože takto zdobené perníčky tady na TR nebyly, tak jsem přidala recept i pro ostatní uživatele, aby mohli třeba vyzkoušet. 🍀
Nedávno jsem tyto knedlíky dělala, soli jsem dávala trochu více než jen jednu lžičku. Kostky bílého pečiva používám i suché, pokud mám někdy zbylý starší rohlík tak ho nakrájím, usuším a uskladním ve sklenici na šroubovací víčko. Pak opatrně zapracuju do těsta. Od doby co mám parní hrnec, tak knedlíky vařím v něm. Před vložením knedlíků dno a boky nádob, kde se budou knedlíky dotýkat, potřu trochou oleje. Po vytažení knedlíky na povrchu taktéž lehce potírám olejem, aby neokoraly. Dá se použít i jiný tuk, i v kostce. V postupu tohoto receptu se nechají kynout bochánky, které se těsně před vařením rozválí na šišky. Já bochánky nechám jen malou chvilku podkynout, rozválím na šišky a nechám vykynout už šišky. Pak je už vykynuté jen lehce vložím do nádob parního hrnce, pokud bych neměla, tak do vařící vody. Pokud vařím nadvakrát, tak druhou polovinu těsta zpracovávám o trochu později, aby šišky nepřekynuly.
Předchozí 1 … 12 13 14 15 16 … 456 Další