Vanilkové rohlíčky
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 100 g jemně strouhaných lískových oříšků
- 1/2 vanilkového cukru
- 220 g másla nebo jiného tuku
- citronová kůra
- 2 žloutky
- moučkový cukr smíchaný s vanilkovým cukrem na obalování rohlíčků po upečení
Postup přípravy receptu
Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a strouhanými oříšky. Přidáme na menší kousky nakrájené máslo, žloutky a citronovou kůru. Vše rychle zpracujeme v těsto. Postupně vyvalujeme delší válečky, nakrájíme na kousky a tvarujeme malé rohlíčky. Ty ukládáme na plech s teflonovou fólií a upečeme.
Po upečení ještě teplé obalujeme v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Poznámka od kuchařky
Toto těsto dělám z větší dávky a z části tvaruju malé kuličky, ty na plechu trochu zmáčknu dolů, doprostřed dělám pomoučeným koncem vařechy důlky, po upečení taky obalím v cukru a pak do důlku kápnu čokoládu. Většinou koupenou v sáčku. Chuť je sice skoro stejná, ale je to alespoň jiný tvar.
Peču na teflonové fólii, dobře poslouží i papír na pečení, předtím jsem plech jen velmi mírně přetřela tukem. Stačí i obal od tuku, většinou na něm něco málo zůstane :-))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vanilkové rohlíčky
-
Hanes: Tak to jsem moc ráda, že se povedly a chutnají. A děkuji.
-
Vyzkoušeno a jsou super. I když jsem použil klasické vlašáky. Vánoční cukroví peču podruhé, poprvé z vlastního těsta
-
mika59: Děkuji moc za vyzkoušení, jsem ráda, že recept nezklamal. Peču je už léta, pekla je i maminka, takže takový rodinný recept přecházející z generace na generaci. A děkuji za moc hezkou fotku.
-
Maruško letos jsem chtěla vyzkoušet jiné rohlíčky a vybrala jsem si ty tvoje. Musím říct, že jsou moc dobré
a s těstem se fajn pracovalo, žádné drolení, prostě výborné. S dovolením jsem přidala fotku.
-
Marcellia: Souhlasím, horší je, že moc dlouho nevydrží
-
calumka: Já osobně neporadím, mám plynovou troubu a určit přesnou teplotu je pro mě problém.
-
calumka: nemám ráda, když jsou okraje rohlíčků tmavší, peču při 150 st.
-
Mohu se zeptat na kolik se rohlíčky pečou?
-
bara.it: Jsem moc ráda, že recept nezklamal a moc děkuji za fotečku
-
Mam rada rohlicky s liskovymi orisky a tak tentokrat padla volba na tento recept. Rohlicky byly vynikajici chutove i se s testem dobre pracovalo. Ja je teda netvaruji rucne, ale vykrajuji. Zaslouzeny bodik
8 a s dovolenim i fotecka
-
Janča: nepotierajú sa ničím.
-
chtěla bych se zeptat když je dám na plech mám ty rohlíčky nějak něčím natřít?
-
Diky gadzo pomohla jsi ;) jsi fsjn cicina.. Respekt ti gadzo s panelaku..
-
Děkuji za pěkný receptík,teď jsem právě dodělala jak rohlíčky, tak ty tzv. bradavky a je to úžasné, mám radost. Dělala jsem úplně poprvé.
-
diky za recept,testo je vynikajici a rohlicky se povedli,jsou hutove mnam
mate sedmy bodik
