Nadýchaná banánová buchta

Suroviny 12 porcí

250 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
4 vejce
4 banány - 500 g dužiny
250 g mléka
200 g oleje
500 g polohrubé mouky
1,5 prášku do pečiva
1/2 lžičky skořice nebo dle chuti

Postup přípravy receptu

  1. V míse vyšleháme cukr, vanilkový cukr a vejce do husté pěny. Při nejmenších otáčkách šlehače vmícháme rozmačkané banány. Pak přidáváme střídavě a po částech olej, mléko a mouku se skořicí, ale do posledního dílu mouky, kterou přidáme nakonec, vmícháme prášek do pečiva.

  2. Hluboký plech s okraji vyložíme papírem na pečení, vylijeme těsto, vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Na horkovzduch cca 35 - 40 minut při teplotě 155°C - 160°C.

  3. Na povrchu stačí buchtu jen pocukrovat nebo použijeme např. čokoládovou polevu.

Poznámka od kuchařky

Plech jsem použila o rozměrech 42 x 32 cm.

Buchta je nadýchaná a vláčná.

Banány použijeme mírně přezrálé.

Z poloviční dávky lze upéct v koláčové formě, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.

Komentáře k receptu Nadýchaná banánová buchta

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    janiko: Moc děkuji, jsem ráda, že buchta chutná. S tou čokoládovou polevou a kokosem je ještě hezky "vytuněná". :yes::-K

    Odpovědět

  • janiko janiko

    Dnes jsem narazila na tento recept a hned vyzkoušela.Dala jsem celý prášek do pečiva,ušlehala ve šlehači vejce s cukrem skutečně do bílé pěny..jen ráda na pečení používám vejce od Indických běžců..co zbývají.Bylo to na celý velký plech..krásně vysoká,není suchá,navíc jsme nahoru natřela čokoládovou polevu a posypala kokosem.Je skutečně výborná!!!!!Přidám foto.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Princess Tea: Díky za důvěru v recept<3. Tuto buchtu peču docela často, když mám pár přezralejších banánů. Tak doufám, že se povedla a hlavně chutnala. Pokud banány nejíte, tak snad tady vadit nebudou, jejich chuť tam ale samozřejmě bude. :-K

    Odpovědět

  • Princess Tea Princess Tea

    Ahoj, jsem začátečník v pečení. Matka koupila banány a naše rodina je nejí, takže nevíme co s nimi. Našla jsem tento recept, tak doufám, že se mi povede <3:-*

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Teri.20: Tady bych to bez cukru a jen s trošičkou medu asi nezkoušela, našla bych si jiný recept. Právě ten cukr je důležitý, vyšlehá se s vejci do pěny a přidá vše ostatní. Právě díky tomuto postupu je moučník nadýchaný, je vlhký, ale ne mazlavý.:-K

    Odpovědět

  • Teri.20 Teri.20

    Ahoj. Budu tento moučník zkoušet poprvé. Protože obahuje banán, mám od něj očekávát, že bude po upečení uvnitř mazlavej? Nebo i banán uvnitř se upeče dosucha?
    Bílý cukr požívat nebudu, jen banán a trošičku medu. Díky diky

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    axitas000: Děkuji moc, jsem ráda, že recept nezklamal. A tu pěnu přepíšu.:-):-K

    Odpovědět

  • axitas000 axitas000

    Recept je svělý a za mnou se vracela celá rodinu abych ji udělala znovu. Akorát na začátku se píše vyšlehat do hladké bílé pěny ale mě vždy vyjde taková nažloutlá jinak svělé:-):-):-):-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    bublinaz: Díky za zprávu, jsem moc ráda, že chutnala.:-K

    Odpovědět

  • bublinaz bublinaz

    Vyzkoušela jsem a byla hned pryč , chutnala i mému mlsnému synáčkovi :yes::-8

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    brtna: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal.:-K

    Odpovědět

  • brtna brtna

    Měla jsem přezrálé banány a potřebovala jsem je zužitkovat, upekla jsem dle tohoto receptu, ještě polila citronovou polevou můžu jen chválit, bodík přidělen

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Lucie1985: Děkuji. :-K

    Odpovědět

  • Lucie1985 Lucie1985

    Včera jsem pekla a plech je skoro celý pryč. Já sama nemám moc ráda banánové korpusy, ale tento je fakt výborný a opravdu krásně nadýchaný. :yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Ivace64: Děkuji:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: banánová buchta buchta z přezrálých banánů buchta s banánem buchta z bananu buchta s banany banánová buchta bez cukru nadýchaná buchta banánová buchta recept bananova buhta recept na bananovou buchtu banánové buchty banánová bublanina buchta s banánu banánová buchta bez mouky nadýchaná banánová bábovka recept na buchtu s banánem bananiva buchta nadýchaná čokoládová buchta banánová buchta 4 banány banánová buchta s čokoládovou polevou