Nadýchaná banánová buchta

Name: Nadýchaná banánová buchta
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 4 vejce; 4 mírně přezrálé banány (asi 500 g dužiny); 250 g mléka; 200 g oleje; 500 g polohrubé mouky; 1,5 prášku do pečiva; 0,5 lžičky skořice nebo dle chuti

Pokud na Vás doma čekají přezrálé banány, které volají po zpracování, tady se nachází to pravé řešení. Banánová buchta je velmi vláčná a nadýchaná a nejlépe si ji vychutnáte s hrnkem kávy či kakaa.

Merylas

27 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

12. 7. 2018 21:39

Množství do hlubokého plechu 42x32 cm.

Těsto:

250 g 250 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

4 4 vejce

4 4 mírně přezrálé banány (asi 500 g dužiny)

250 g 250 g mléka

200 g 200 g oleje

500 g 500 g polohrubé mouky

1,5 1,5 prášku do pečiva

0,5 lžičky 0,5 lžičky skořice nebo dle chuti

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 921 kJ / 5 478 kcal
Bílkoviny	97,66 g
Tuky	240,47 g
Vláknina	26,60 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	697 mg
Sůl	2,53 g
Sacharidy	718,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse vyšleháme vejce, cukr a vanilkový cukr do husté pěny.
Banány rozmačkáme vidličkou a při nejnižších otáčkách šlehače je zamícháme do husté vaječné pěny.
Poté přidáváme do směsi střídavě a po částech olej, mléko a mouku, kterou jsme promíchali s práškem do pečiva a skořicí. Důkladně zamícháme.
Vzniklé těsto nalijeme do hlubokého plechu vyloženého pečicím papírem.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na horkovzduch cca 35–40 minut při teplotě 155–160 °C.
Po upečení necháme buchtu zchladnout, poté ji můžeme pocukrovat nebo dozdobit čokoládovou polevou.
Banánové moučníky

Poznámka autorky receptu

Plech jsem použila o rozměrech 42 x 32 cm.

Buchta je nadýchaná a vláčná.

Banány použijeme mírně přezrálé.

Z poloviční dávky lze upéct v koláčové formě, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.

Uvařeno (14x)

Přidat do oblíbených (218x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

korcka 60 min

Nadýchaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ituska

Nadýchaná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jestedka 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 50x

Jednoduchá tvarohová štola: Voní máslem, rozinkami a rumem a podle názorného videa ji zvládne připravit každý

Zdravá mikulášská nadílka: Ovoce a ořechy v čokoládě, karamelu nebo jogurtu budou atraktivní i pro malé hříšníky

Komentáře

Merylas

6. 3. 2022 09:15

Janja: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu. Jsem moc ráda, že recept nezklamal a opravdu se ještě dá vylepšit přidáním různých ingrediencí.

Janja

5. 3. 2022 14:16

Jednoduchá příprava a velmi chutný výsledek. Přidala jsem kousky čokolády. Mám ráda recepty, kdy těsto lze "vylepšit" ořechy, čokoládou, rozinkami, kokosem, kakaem....a tím ho posunout do kolonky zákusky, ev. dorty. Díky za předpis, nepekla jsem naposled.

Merylas

6. 2. 2022 14:13

romanamok: Děkuji za vyzkoušení. Jsem moc ráda, že recept nezklamal.

romanamok

3. 2. 2022 18:36

super, doporučuji

Merylas

12. 1. 2022 07:58

aknelka1610: Děkuji, jsem moc ráda, že recept nezklamal.

Marie Svarcova: Děkuji.

aknelka1610

10. 1. 2022 16:10

skvělý recept, stal se hned naším oblíbeným

Marie Svarcova

10. 1. 2022 10:07

skvělý recept jak využít přezrálé banány

Merylas

20. 9. 2021 14:42

KrisTesa: Děkuji moc, jsem ráda, že chutnala.

KrisTesa

19. 9. 2021 21:40

Buchta byla naprosto vynikající. Můj přítel není moc na sladké, ale po tomhle se jen zaprášilo.

Merylas

25. 4. 2021 14:41

janiko: Moc děkuji, jsem ráda, že buchta chutná. S tou čokoládovou polevou a kokosem je ještě hezky "vytuněná".

janiko

25. 4. 2021 12:14

Dnes jsem narazila na tento recept a hned vyzkoušela.Dala jsem celý prášek do pečiva,ušlehala ve šlehači vejce s cukrem skutečně do bílé pěny..jen ráda na pečení používám vejce od Indických běžců..co zbývají.Bylo to na celý velký plech..krásně vysoká,není suchá,navíc jsme nahoru natřela čokoládovou polevu a posypala kokosem.Je skutečně výborná!!!!!Přidám foto.

Merylas

20. 3. 2021 09:34

Princess Tea: Díky za důvěru v recept

. Tuto buchtu peču docela často, když mám pár přezralejších banánů. Tak doufám, že se povedla a hlavně chutnala. Pokud banány nejíte, tak snad tady vadit nebudou, jejich chuť tam ale samozřejmě bude.

Princess Tea

19. 3. 2021 11:13

Ahoj, jsem začátečník v pečení. Matka koupila banány a naše rodina je nejí, takže nevíme co s nimi. Našla jsem tento recept, tak doufám, že se mi povede

Merylas

16. 5. 2020 08:03

Teri.20: Tady bych to bez cukru a jen s trošičkou medu asi nezkoušela, našla bych si jiný recept. Právě ten cukr je důležitý, vyšlehá se s vejci do pěny a přidá vše ostatní. Právě díky tomuto postupu je moučník nadýchaný, je vlhký, ale ne mazlavý.

Teri.20

15. 5. 2020 10:32

Ahoj. Budu tento moučník zkoušet poprvé. Protože obahuje banán, mám od něj očekávát, že bude po upečení uvnitř mazlavej? Nebo i banán uvnitř se upeče dosucha?
Bílý cukr požívat nebudu, jen banán a trošičku medu. Díky diky

Předchozí 1 2 Další