Nadýchaná banánová buchta
Suroviny 12 porcí
- 250 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 4 vejce
- 4 banány - 500 g dužiny
- 250 g mléka
- 200 g oleje
- 500 g polohrubé mouky
- 1,5 prášku do pečiva
- 1/2 lžičky skořice nebo dle chuti
Postup přípravy receptu
V míse vyšleháme cukr, vanilkový cukr a vejce do husté pěny. Při nejmenších otáčkách šlehače vmícháme rozmačkané banány. Pak přidáváme střídavě a po částech olej, mléko a mouku se skořicí, ale do posledního dílu mouky, kterou přidáme nakonec, vmícháme prášek do pečiva.
Hluboký plech s okraji vyložíme papírem na pečení, vylijeme těsto, vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Na horkovzduch cca 35 - 40 minut při teplotě 155°C - 160°C.
Na povrchu stačí buchtu jen pocukrovat nebo použijeme např. čokoládovou polevu.
Poznámka od kuchařky
Plech jsem použila o rozměrech 42 x 32 cm.
Buchta je nadýchaná a vláčná.
Banány použijeme mírně přezrálé.
Z poloviční dávky lze upéct v koláčové formě, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nadýchaná banánová buchta
-
janiko: Moc děkuji, jsem ráda, že buchta chutná. S tou čokoládovou polevou a kokosem je ještě hezky "vytuněná".
-
Dnes jsem narazila na tento recept a hned vyzkoušela.Dala jsem celý prášek do pečiva,ušlehala ve šlehači vejce s cukrem skutečně do bílé pěny..jen ráda na pečení používám vejce od Indických běžců..co zbývají.Bylo to na celý velký plech..krásně vysoká,není suchá,navíc jsme nahoru natřela čokoládovou polevu a posypala kokosem.Je skutečně výborná!!!!!Přidám foto.
-
Princess Tea: Díky za důvěru v recept
. Tuto buchtu peču docela často, když mám pár přezralejších banánů. Tak doufám, že se povedla a hlavně chutnala. Pokud banány nejíte, tak snad tady vadit nebudou, jejich chuť tam ale samozřejmě bude. -
Ahoj, jsem začátečník v pečení. Matka koupila banány a naše rodina je nejí, takže nevíme co s nimi. Našla jsem tento recept, tak doufám, že se mi povede
-
Teri.20: Tady bych to bez cukru a jen s trošičkou medu asi nezkoušela, našla bych si jiný recept. Právě ten cukr je důležitý, vyšlehá se s vejci do pěny a přidá vše ostatní. Právě díky tomuto postupu je moučník nadýchaný, je vlhký, ale ne mazlavý.
-
Ahoj. Budu tento moučník zkoušet poprvé. Protože obahuje banán, mám od něj očekávát, že bude po upečení uvnitř mazlavej? Nebo i banán uvnitř se upeče dosucha?
Bílý cukr požívat nebudu, jen banán a trošičku medu. Díky diky -
axitas000: Děkuji moc, jsem ráda, že recept nezklamal. A tu pěnu přepíšu.
-
Recept je svělý a za mnou se vracela celá rodinu abych ji udělala znovu. Akorát na začátku se píše vyšlehat do hladké bílé pěny ale mě vždy vyjde taková nažloutlá jinak svělé
-
bublinaz: Díky za zprávu, jsem moc ráda, že chutnala.
-
Vyzkoušela jsem a byla hned pryč , chutnala i mému mlsnému synáčkovi
-
brtna: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal.
-
Měla jsem přezrálé banány a potřebovala jsem je zužitkovat, upekla jsem dle tohoto receptu, ještě polila citronovou polevou můžu jen chválit, bodík přidělen
-
Lucie1985: Děkuji.
-
Včera jsem pekla a plech je skoro celý pryč. Já sama nemám moc ráda banánové korpusy, ale tento je fakt výborný a opravdu krásně nadýchaný.
-
Ivace64: Děkuji
