Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Hodnocení receptu je 5,0 (57×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ohodnotit

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Pochoutkový salát, oblíbená retro pochoutka, kterou si můžete díky tomuto receptu připravit dle dřívějších norem. A že je to opravdu pochoutka! Skvěle se hodí na chlebíčky, nebo jako rychlá svačina s čerstvým pečivem.

Přidat do oblíbených 1974andrea 1974andrea Přečíst komentáře 50

Suroviny pro 1

Na přípravu 1 kg salátu. Suroviny jsou bez nálevu.

1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 201 kJ /
3 155 kcal
Bílkoviny47,28 g
Tuky306,90 g
Vláknina9,71 g
Cholesterol 670 mg
Sodík 9,30 g
Sůl22,90 g
Sacharidy47,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Salám a okurky nakrájíme stejnoměrně na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 2: Do mísy dáme okurky, hrášek a cibuli. Přidáme worcestrovou omáčku, hořčici, ocet, cukr, pepř, majonézu a promícháme. Krok 3: Přidáme šunkový salám a nakonec postupně osolíme. Každý salám i majonéza mohou být už od výrobce jinak slané, tak opravdu postupně, ať to se solí nepřeženeme. Krok 4: Necháme uležet v lednici.

TIP: Návod na přípravu obložených chlebíčků

Zveřejněno 21. 10. 2019 18:13

Poznámka autorky 1974andrea

Jsou to skoro totožné saláty jen s malým rozdílem v použitém salámu. U pochoutkového se používá kvalitní šunkový salám a u pařížského, jak už název napovídá, salám pařížský. V současné době je tento salám opět na trhu, vyrábí například http://www.schneider-group.cz/mekke-salamy. Jinak jsou saláty až na pár gramů u některých použitých surovin stejné.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (406× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EjA0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

Fazzychef Fazzychef 3. 9. 2024 07:11
Už jiný nedělám.

Monika146 moderátorka 20. 6. 2024 15:02
Jsem ráda, že jsem objevila tento recept. Saláty na způsob pochoutkového doma dělávám, ale tuto originální recepturu jsem neznala. Děkuji a co nejdřív vyzkouším.

Moanka Moanka 6. 4. 2024 22:00
Dobrota. <3

1974andrea 1974andrea 11. 9. 2023 16:20
Hanysska: To mě těší, díky :-K

Hanysska 11. 9. 2023 16:03
Tento recept můj syn zbožňuje :-K

1974andrea 1974andrea 20. 8. 2022 14:46
Terusak: Díky :-K

Terusak Terusak 20. 8. 2022 14:18
Vynikající <3<3

1974andrea 1974andrea 7. 4. 2022 09:42
jbezda: Super, díky za zprávu :-K

jbezda jbezda 7. 4. 2022 08:24
Výborný. Použila jsem do ruského vejce :-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 2. 2021 20:23
1974andrea: Okurky jsem měla z obchodu, já dělám hodně pikatní v každém poháru je 1 feferonka a spousta kopru a křenu, takže jsem nevěděla, jestli to nebude moc pikantní a kyselé.
Do mého nálevu jde jen půlka malého hrnečku cukru. Takže taky pikatní a nesladké. Na salát jsem kupovala okurky a ty byly jako cumel, samý cukr! Příště tam bacím, klidně i moje pikantní !
Měla jsem majonézu Šmak , taky přeslazenou, běžně používám jinou méně sladkou majonézu DOMA. Helmanska mi nechutná, v pozadí cítím rybí olej, takže tu vůbec nekupuji. Takže už po zamíchání, to bylo sladké. Musela jsem přidat 1 KL octu nad rozpis. Cukr 5 gramů asi 1 KL . Ale teď jsem chutnala a je to dobré, už se to proleželo. <3

1974andrea 1974andrea 14. 2. 2021 19:47
Veronika.Hrozna: Já mám okurky domácí, dělám je spíš kyselejší než sladší. A jakou používáš značku majonézy?

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 2. 2021 15:55
1974andrea: Dnes jsem udělala a mohu jen doporučit. <3 Jedna věc, na kterou chci upozornit je, že cukr dávat také na konec.
Majonézy a okurky z obchodů, jsou daleko sladší, jak bývaly a do všeho dávají takové množství cukru, že salát bude přeslazený. Takže s cukrem na něj, až hodinu po uložení v lednici, ale nejdříve ochutnejte, možná už žádný cukr nebude zapotřebí ! :-! Možná nanejvýš 1/4 KL. ! Ale to je chyba dnešních surovin a ne receptu.

Dajda Dajda 9. 2. 2021 20:11
Coleta: Kdysi jsme dělávali tuto majonézu doma v mixéru (klasickém, nikoliv tyčovém). Do nádoby se dalo celé vajíčko, hořčice, pepř, ocet a cukr a sůl, tyto suroviny se rozmixovaly a potom se do nich tenkým praménkem přiléval olej, až se dosáhlo požadované hustoty. Tenkrát to fungoval, mělo by i dneska. :-D

Dajda Dajda 9. 2. 2021 20:10
Coleta: Kdysi jsme dělávali tuto majonézu doma v mixéru (klasickém, nikoliv tyčovém). Do nádoby se dalo celé vajíčko, hořčice, pepř, ocet a cukr a sůl, tyto suroviny se rozmixovaly a potom se do nich tenkým praménkem přiléval olej, až se dosáhlo požadované hustoty. Tenkrát to fungovalo ...... :-D

Merylas Merylas moderátorka 9. 2. 2021 19:50
Coleta: Jeden žloutek je dost málo, to bych dávala olej snad po kapkách. :-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Podobné recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Zobrazit více

Zobrazit více

Tématické fráze:
pochoutkový salát dle čsn, retro pochoutkový salát, pochoutkový rok, retro pochoutkový salát recept, parizsky salát dle čsn, co patri do pochoutkoveho salátu, parizsky salat recept, pochoutkovy salát retro, pochoutkovy salat recept retro, pochoutkový salát csn, pochoutkový rok recepty, pochoutkový salát recept, parisky salát retro recepty, www pochoutkový rok, pařížský salát, pochoutkový salát, retro salaty, pochoutkový rok 2020, recept na retro pochoutkovy salát, pochputkový salát dle dle čsn

Suroviny:
salám šunkový, okurky sterilované, hrášek sterilovaný, cibule, majonéza, hořčice plnotučná, cukr krupice, ocet, omáčka worcesterová, sůl, pepř mletý

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EjA0

Přidat fotografie receptu