Cikánské řízky

Name: Cikánské řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřového masa; 5 lžic Solamylu; 5 vajec; 2 lžičky soli; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička pálivé papriky; 2 lžíce sojové omáčky; 4 cibule; 2 lžičky Vegety; 1 lžička mletého pepře; 5 lžic oleje

Řízek nemusí být jen klasický plátek masa obalený v trojobalu. Vyzkoušejte řízky po cikánsku - maso nakrájené na nudličky s cibulí a v pikantním těstíčku. Během chvilky připravíte zlatavé a lahodné placičky k obědu či k večeři.

matysek

18 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení)

29. 1. 2010 11:59

Nutriční hodnoty

Energie	8 085 kJ / 1 932 kcal
Bílkoviny	134,70 g
Tuky	107,17 g
Vláknina	19,26 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	11,11 g
Sůl	27,15 g
Sacharidy	102,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka.
Jak nakrájet cibuli
Smícháme dohromady maso, Solamyl, vejce, sůl, papriky, sójovou omáčku, cibuli, Vegetu, pepř a olej.
Necháme 24 hodin odležet v lednici.
Směs nabíráme lžící a vkládáme do horkého oleje. Smažíme jako placičky.
Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
TIP Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Uvařeno (7x)

Přidat do oblíbených (519x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bůčkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kobanikova 20 min

Cestářské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Cikánské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lucie mrazkova 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 227x

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Manžel Marie Terezie František Lotrinský miloval francouzskou kuchyni, ale doma měl nařízeno jíst rakouská jídla

Silvestrovské tipy

Komentáře

Franibald

31. 3. 2023 10:16

výborné

Panova

3. 10. 2021 13:18

No co k tomu dodat....prostě super....

hanulienka

26. 4. 2016 12:51

jaaaja

5. 2. 2014 23:53

bodik

zuzanarau

17. 1. 2012 14:15

BILKOVAI

15. 9. 2011 19:58

matysek, "Cikánské řízky" byly výborné. Ještě jsem do směsi přidala kousky eidamu a nakrájený pórek. Dovolila jsem si přidat fotečky

a máš to za...12

Pajaska

7. 7. 2011 19:21

Vyzkoušeno,jsou výborné.

Fotku vložím později.

hops69

3. 7. 2011 16:22

Když je u nás na zahradě mejdan tak jedině cikánské řízečky.Na ohni ve veliké pánvi jdou na dračku.Vynikající věc.

buryna

15. 2. 2011 19:58

už jsem několikrát dělala a jsou opravdu moc dobré

JanaDorazinova

5. 1. 2011 13:32

marunda

13. 2. 2010 13:22

ahoj, dnes bylo k obědu. Tak neuvěřitelně vynikající řízečky jsem nejedla strašně dlouho. Malinko jsem si to upravila, ale neuvěřitelná dobrota. Dělala jsem z mletého vepřového masa a z kuřecího na malé kousíčky. Ještě jsem přidala 1lžičku kari koření, 2 lžičky majoránky, 4 stroužky česneku, 2 lžičky mletého kmínu a dala jsem jen 3 cibule a na kostičky. Přidala jsem i foto. Moc moc chválím a děkuju za něj. Strašně jsme si s rodinou pochutnali.

matysek

6. 2. 2010 16:21

lidičky,budu se muset naučit taky ty své recepty fotit,ale vždy na to zapomenu

marunda

5. 2. 2010 22:32

Eliza: povedly se Ti moc hezky - fotky krásný. To určitě zkusím, ale maso si asi nakrájím na hodně malé kousky, nebo namelu.

janatka

5. 2. 2010 22:14

Dnes jsem dělala k obědu a vše podle receptu, těch 5 vajíček není hodně.Do druhého dne to trošku v lednici zatuhne.Použila jsem kuřecí maso ze stehen a mlaskali jsme všichni.