Gulášová polévka z mletého masa

Merylas Kuchař:

Doba přípravy: 45 minut PT0H45M 5 - 6 porcí Polévky 99 názorů

565
Recept si zatím oblíbilo 65 kuchařů

Suroviny

5 lžic oleje
1 menší cibule
4 lžičky mleté papriky
100 g mleté vepřové maso
100 g mleté hovězí maso
sůl
pepř
kmín
3 velké stroužky česneku
majoránka
3 větší brambory
60 g hladké mouky
polévkové koření
Recept si zatím oblíbilo 65 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji osmahneme dorůžova cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a ihned přidáme mleté maso, které za stálého míchaní a oddělování kousků restujeme. Papriku jen zpěníme, jinak hořkne.

  2. Přidáme sůl, pepř, kmín,zalijeme vodou a zhruba 30 minut vaříme. Pak přidáme brambory nakrájené na kostky, utřený česnek, chvilku povaříme a zahustíme. Buď jíškou ze 4 lžic mouky a 5 lžic oleje, nebo mouku rozmícháme ve vodě. Já si mouku opražím za stálého míchaní nasucho, musí se pak nechat zchladnout a prosít.

  3. Dělám si ji do zásoby a některé jídla tak zahušťuji. Polévku si necháme velmi zvolna dobře provařit, až tuk vystoupí na povrch. Ke konci dochutíme polévkovým kořením a majoránkou.

Poznámka

Mé další recepty najdete tady http://www.merylas.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 571 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Gulášová polévka z mletého masa

  • Radka24 Radka24

    Polévka je moc dobrá a poměrně jednoduchá na přípravu.., ;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    maiklovic: To jsem ráda;-):-K

    Odpovědět

  • maiklovic maiklovic

    mnam....tuhle máme moc rádi :yes::-p

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Merylas: :-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Jindřich Kasalický: Tento recept je z čerstvého mletého masa a ne zbytkáč z toho, co lednice časem při úklidu nabídne. Pokud dáš místo masa párek, tak to bude frankfurtská a pokud ještě kousek uzeného tak nějaký miš-maš. Ale nikomu to neberu, každý si vaří jak je zvyklý a co má rád.;-)

    Odpovědět

  • Jindřich  Kasalický Jindřich Kasalický(neregistrovaný)

    Chci to taky zkusit tuto polévku, ale myslím si že tam může dát co zbude v ledničce jako párek, kousek uzeného, když je to guláš..... Uvidím jaká bude, ozvu se jak chutnala....:-)):-))

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Veronika, miškys: Děkuji, jsem moc ráda, že recept nezklamal.:-K

    Odpovědět

  • miškys miškys(neregistrovaný)

    Včera jsem hledal recept na gulášovou polévku a moc mě zaujal ten Váš,tak jsem jí uvařil a musím říct,
    že je opravdu výborná.Ale nejvíc ji ocenila moje 6-ti letá dcera,tak moc děkuji!!!!:-) :-) :-)

    Odpovědět

  • miškys miškys(neregistrovaný)

    Včera jsem hledal nějaký ten recept na gulášovou polévku a zaujal mě ten váš.Musím říct,že je opravdu
    výborná,hlavně moje 6ti léta dcera ji neskutečně ocenila.Opravdu moc DĚKUJI!!!:-)

    Odpovědět

  • Veronika Veronika(neregistrovaná)

    dnes jsem tuhle polévku dělala podle Vás podruhé a je opět výborná !! :):-K:-):-):-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Všem děkuji:-K

    Odpovědět

  • casino casino

    blastrol:
    Tak, tak:yes:
    Snažil jsem se z masa naoddělovat spíše větší kousky...
    Touto políffkou konzumovanou s buchtami (povidlové, makové) jsme odbyli celý oběd:yes:

    Odpovědět

  • blastrol blastrol

    Jednoduché, rychlé, dobré. Co víc psát? Přidávám bodík.;-)

    Odpovědět

  • Zuzana Zuzana(neregistrovaná)

    Koukám po receptech co dávají smysl a tady ho mám.. Všude zbytečnosti a najednou jsem narazila tady a hned jsem si po česku řekla ( tak ta je ! ) :D

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Všem děkuji za pochvalu:-K

    Bibinka: Jani Tobě navíc děkuji za fotečku:-K

    Odpovědět

1 2 3 4 5 6 7 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo