Komentáře uživatele Merylas

Filiz: Není zač děkovat, ráda jsem pomohla. A pokud zkusíte, můžete napsat pod daný recept komentář, jak se knedlíky podařily a chutnaly.

Filiz: A našla jsem ještě další recept.

Filiz: Osobně to nemám vyzkoušeno, ale vím o jednom receptu, tady je:

Různé buchty či bábovky s tvarohem mám v oblibě pro jejich vláčnost. Většinou do těsta přidávám rozinky, někdy brusinky, nasekané ořechy a trochu kandované citronové nebo pomerančové kůry.

Růžičky vypadají opravdu moc hezky, recept ukládám.

Na tomto jídle bych si opravdu pochutnala. Taktéž moc hezky naservírováno, tak jako ostatně vždy.

Moc hezký recept.

misula29: Já třeba vařím v parním hrnci a dno a boky kde se budou knedlíky dotýkat nádoby potírám olejem. Ale někdo používá na dno pečicí papír, který třeba na několika místech propíchá. Tak můžete vyzkoušet. Já jsem s ním ještě nezkoušela, protože si nejsem jistá, jak moc jím bude a nebo nebude prostupovat pára. Asi je vaříte na vícekrát, potřít olejem je třeba s každou novou dávkou. Ale to asi děláte.

Občas něco podobného dělávám, tentokrát podle tohoto receptu. Šlehačku nepřidávám, dortík ztuhne i se zakysanou smetanou tak, že se dá krájet (viz foto). Za mě 5 hvězdiček. Je to jednoduchý recept pro začátečníky a nebo když potřebujeme něco s rychlou přípravou. Ale musíme počítat s dobou uležení. Dá se použít i jiné ovoce, včetně čerstvého, např. jahody, maliny, borůvky...

Přesně tímto způsobem vařila na páře knedlíky moje maminka a nějakou dobu taktéž já. Pak jsem ještě trochu později měla takovou hranatou podložku s dírami, která se vkládala do velkého klasického smaltovaného pekáče se stejným víkem, které zapadlo do spodního dílu, do kterého se nalila voda. Používala jsem to až do doby, kdy jsem si pořídila parní hrnec, což byla pro mě velmi dobrá investice. Kynuté knedlíky jsem ale vařívala i ve vodě. Do těsta podle tohoto receptu jsem přidávala navíc jen malinko mléka, ale to vždy záleží na mouce. Těsto zadělala domácí pekárna a vařila jsem je ve zmíněném parním hrnci. Po uvaření je lehce potírám olejem, aby neokoraly. Dobře se pak dají nakrájet delším pilkovým nožem.

dvorakxyz: Pokud si některý recept označíte jako oblíbený a tím pádem si ho uložíte, tak to ovšem neznamená, že se automaticky označí i jako uvařený.
Musíte ještě u každého receptu, podle kterého jste uvařil, kliknout na UVAŘENO.

Muffiny vypadají nádherně. Přečetla jsem si komentáře a zjistila, že to jsou silikonové formičky. Podle obrázků jsem myslela, že to jsou nějaké malé porcelánové hrníčky.

Zajímavá polévka.