Kynuté knedlíky
Kynutý houskový knedlík je klasickým pokladem české kuchyně, který dokáže spojit tradici s jedinečnou chutí a nadýchanou konzistencí. Hodí se k omáčkám, pečeným masům nebo jen tak opečený s vejci.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 278 kJ / 1 979 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 70,33 g |
Tuky | 16,52 g |
Vláknina | 16,68 g |
Cholesterol | 274 mg |
Sodík | 214 mg |
Sůl | 0,46 g |
Sacharidy | 378,79 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozmícháme ve vlažném mléce, k nim rozklepneme vejce a vlijeme to vše do mouky smíchané se solí. Zaděláme těsto, mléka dáme podle potřeby. Nakonec do něj zapracujeme na kostičky nakrájenou housku. Mísu překryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout.
Krok 2: Vykynuté těsto dáme na vál, rozdělíme na poloviny, z každé poloviny uděláme bochánek, který pak rozválíme do šišky. Přikryjeme utěrkou a ještě necháme opět kynout.
Krok 3: Pak připravíme největší kastrol jaký máme, přes něj napneme čistou větší utěrku a uvážeme k uchům. Do kastrolu nalijeme vodu a uvedeme do varu. Přitom kastrol přiklopíme druhým kastrolem.
Krok 4: Pak na horkou utěrku položíme šišky knedlíků a vaříme 30-35 minut.
Pak zkoušíme špejlí, zda jsou uvnitř uvařené. Krok 5: Uvařené knedlíky vyjmeme a silnou nití nakrájíme na plátky.
Pak zkoušíme špejlí, zda jsou uvnitř uvařené. Krok 5: Uvařené knedlíky vyjmeme a silnou nití nakrájíme na plátky.
Zveřejněno 20. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OXR
Moje poznámka
Kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OXR
Nejnovější recepty
Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy
Přidáno před 10 minutami
Zdravý cuketový nákyp
Přidáno před 51 minutami
Dalgona sušenky
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno před 19 hodinami
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno před 23 hodinami
Letní koláč s třešněmi
Přidáno 8. 7. 2025 08:30
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční chlebíček
radekdolezal033 před 3 hodinami
Hovězí plátky na tymiánu
ZboSy před 3 hodinami
Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou
brtna před 10 hodinami
Hamburská vepřová kýta
Zlatnice před 11 hodinami
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
stefi.f47 před 12 hodinami
Cuketový perník
Markeeta před 12 hodinami
Bramborové vafle
Leontinka73 před 14 hodinami
Boloňská omáčka
DavidVolvo před 15 hodinami
Vepřové na houbách
Sahula před 15 hodinami
Tématické fráze:
kynute knedliky,
kynutý knedlík,
kynutý knedlík recept,
kynutý knedlík recept výborný,
knedlik kynuty,
kynutý knedlík bez housky,
kynuté knedlíky bez housky,
kynutý knedlíky bez housky,
recept na kynuté knedlíky,
kynuté knedlíky recept,
výborné kynuté knedlíky,
knedlíky kynuté,
kynute knedlik,
kynutéknedlíky,
recept na kynutý knedlík,
kynutý knedlíky,
kynute knedliky bez housek,
kynuté šišky,
kinute knedliky,
kynuti knedlik
Suroviny:
mouka polohrubá,
vejce,
droždí čerstvé,
mléko,
houska,
sůl
Komentáře (18)
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml