Kynuté knedlíky
Kynutý houskový knedlík je klasickým pokladem české kuchyně, který dokáže spojit tradici s jedinečnou chutí a nadýchanou konzistencí. Hodí se k omáčkám, pečeným masům nebo jen tak opečený s vejci.
Suroviny pro 2 kusy
2 kusy
Nutriční hodnoty
Energie | 8 278 kJ / 1 979 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 70,33 g |
Tuky | 16,52 g |
Vláknina | 16,68 g |
Cholesterol | 274 mg |
Sodík | 214 mg |
Sůl | 0,46 g |
Sacharidy | 378,79 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 2. 2024 16:19
Přesně tímto způsobem vařila na páře knedlíky moje maminka a nějakou dobu taktéž já. Pak jsem ještě trochu později měla takovou hranatou podložku s dírami, která se vkládala do velkého klasického smaltovaného pekáče se stejným víkem, které zapadlo do spodního dílu, do kterého se nalila voda. Používala jsem to až do doby, kdy jsem si pořídila parní hrnec, což byla pro mě velmi dobrá investice. Kynuté knedlíky jsem ale vařívala i ve vodě. Do těsta podle tohoto receptu jsem přidávala navíc jen malinko mléka, ale to vždy záleží na mouce. Těsto zadělala domácí pekárna a vařila jsem je ve zmíněném parním hrnci. Po uvaření je lehce potírám olejem, aby neokoraly. Dobře se pak dají nakrájet delším pilkovým nožem.
20. 6. 2015 12:43
Mišel : Teda 20 g, pardon
20. 6. 2015 12:36
Konzistence knedlíků je super, těsto bylo vláčné a jemné. Jen mi přišlo, že byly v knedlíku cítit hodně kvasnice. Možná bych tam dala místo 30 dkg jen 20 dkg.
21. 3. 2015 13:05
Knedlíky jsou vynikající. dávám palec nahoru
18. 1. 2014 18:40
Takže prciny,dal jsem 300ml mléka těsto řidčí ale knedlíci nafoukanější a perfektní.
18. 1. 2014 10:37
Nazdar holky.
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík
26. 12. 2013 11:45
Také přidávám více mléka, aby z toho bylo pěkné těsto.
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml
19. 4. 2013 09:09
Výborné ,pokaždé se povedou,ale na 500g mouky také dávám více mléka
31. 12. 2010 19:30
Na 500 g mouky dávám 0,25 l mléka.
17. 10. 2010 11:58
Je pravdou, že 1,25 dl je asi málo, protože jsem je dnes dělala a musela jsem přidávat, aby bylo možné těsto vůbec zadělat.
8. 10. 2010 17:01
Po přečtení receptu - ač podle komentářů se povedly, domnívám se že na půl kg mouky je 1,25 dl mléka pro zpracování těsta málo. Budu ráda když se k tomu někdo vyjádří. To jen pro to, ať není zklamán ten, kdo bude dělat knedlík podle tohoto receptu.
8. 10. 2010 11:01
Chápu to dobře,že se vaří v páře na utěrce?
19. 4. 2009 22:42
Sice nemám foto,ale povedly se parádně!
23. 2. 2009 11:12
Včera jsem je dělala a byli výborné. Přidávám fotečku
31. 1. 2009 18:06
toprecepty.cz/recept/800-kynute-knedliky/jsem dělala dneska k obědu bez housky. a nafotila je
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hovězí žebra s BBQ omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Kulajda podle Radka Davida
Přidáno před 10 hodinami
Červená řepa s fenyklem - salát
Přidáno před 11 hodinami
Drůbeží paštika s portským vínem
Přidáno před 12 hodinami
Francouzské řízečky
Přidáno před 18 hodinami
Palačinkové rolky
Přidáno před 20 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Mrkvový dort
Princezna@Lada uvařil před 27 minutami
Kuřecí miniřízečky
Libca1954 uvařila před 8 hodinami
Pohanková kaše se skořicí
gedzitka uvařila před 9 hodinami
Čočková polévka
1Marketa2 uvařil před 9 hodinami
Medvědí máslo
Merylas uvařil před 9 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
MartinaKucharka uvařila před 9 hodinami
Jarní bramborový salát
Kanaj uvařila před 10 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Ryngle uvařila před 10 hodinami
Jogurtová bublanina (bez mouky)
Kaca_ uvařila před 10 hodinami
Drůbeží paštika s portským vínem
VencaUplotny uvařil před 10 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak nakrájet knedlíky, aby vypadaly co nejlépe? Můžeme použít kráječ i pevnou nit
Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější
Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí
Další recepty
Tématické fráze: kynute knedliky kynutý knedlík kynutý knedlík recept kynutý knedlík recept výborný knedlik kynuty kynutý knedlík bez housky kynuté knedlíky bez housky kynutý knedlíky bez housky recept na kynuté knedlíky kynuté knedlíky recept výborné kynuté knedlíky knedlíky kynuté kynute knedlik kynutéknedlíky recept na kynutý knedlík kynutý knedlíky kynute knedliky bez housek kynuté šišky kinute knedliky kynuti knedlik
Suroviny: mouka polohrubá, vejce, droždí čerstvé, mléko, houska, sůl
Kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OXR
15 názorů