Kynuté knedlíky
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- 30 g kvasnic
- 1,25 dl vlažného mléka
- nakrájená houska
Postup přípravy receptu
Kvasnice rozmícháme v mléce, k nim rozklepneme vejce a vlijeme to vše do mouky smíchané se solí. Zaděláme těsto, do něj vmícháme nakrájenou housku a necháme vykynout. Potom z těsta vypracujeme dvě šišky, které dáme ještě vykynout.
Pak si připravíme největší kastrol jaký máme, přes něj napneme čistou větší utěrku a uvážeme k uchům. Do kastrolu nalijeme vodu a uvedeme do varu. Přitom kastrol přiklopíme druhým kastrolem.
Pak na horkou utěrku položíme šišky knedlíků a vaříme 35 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme a silnou nití nakrájíme na plátky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kynuté knedlíky
-
Mišel
: Teda 20 g, pardon 
-
Konzistence knedlíků je super, těsto bylo vláčné a jemné. Jen mi přišlo, že byly v knedlíku cítit hodně kvasnice. Možná bych tam dala místo 30 dkg jen 20 dkg.
-
Knedlíky jsou vynikající. dávám palec nahoru
-
Takže prciny,dal jsem 300ml mléka těsto řidčí ale knedlíci nafoukanější a perfektní.
-
Nazdar holky.
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík
-
Také přidávám více mléka, aby z toho bylo pěkné těsto.
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml -
Výborné
,pokaždé se povedou,ale na 500g mouky také dávám více mléka 
-
Na 500 g mouky dávám 0,25 l mléka.
-
Je pravdou, že 1,25 dl je asi málo, protože jsem je dnes dělala a musela jsem přidávat, aby bylo možné těsto vůbec zadělat.
-
Po přečtení receptu - ač podle komentářů se povedly, domnívám se že na půl kg mouky je 1,25 dl mléka pro zpracování těsta málo. Budu ráda když se k tomu někdo vyjádří. To jen pro to, ať není zklamán ten, kdo bude dělat knedlík podle tohoto receptu.
-
Chápu to dobře,že se vaří v páře na utěrce?
-
Sice nemám foto
,ale povedly se parádně! -
Včera jsem je dělala a byli výborné. Přidávám fotečku
-
http://toprecepty.cz/recept/800-kynute-knedliky/jsem dělala dneska k obědu bez housky.
a nafotila je
