Kynuté knedlíky

toprecepty.cz

14 názorů

19. 2. 2008 23:13

Kynuté knedlíky, Kynuté knedlíky - bez housky — Kynuté knedlíky - bez housky

500 g 500 g polohrubé mouky

1 1 vejce

sůl

30 g 30 g kvasnic

1,25 dl 1,25 dl vlažného mléka

nakrájená houska

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 072 kJ / 1 929 kcal
Bílkoviny	67,43 g
Tuky	14,74 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	165 mg
Sůl	0,34 g
Sacharidy	373,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kvasnice rozmícháme v mléce, k nim rozklepneme vejce a vlijeme to vše do mouky smíchané se solí. Zaděláme těsto, do něj vmícháme nakrájenou housku a necháme vykynout. Potom z těsta vypracujeme dvě šišky, které dáme ještě vykynout.
Pak si připravíme největší kastrol jaký máme, přes něj napneme čistou větší utěrku a uvážeme k uchům. Do kastrolu nalijeme vodu a uvedeme do varu. Přitom kastrol přiklopíme druhým kastrolem.
Pak na horkou utěrku položíme šišky knedlíků a vaříme 35 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme a silnou nití nakrájíme na plátky.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (60x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

katulda

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Vícezrnné kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Načíst další

Přečtěte si

Jak se jedlo v 60. letech: Voňavé jitrničky, guláš jako předehra a pěkně tučný ovar s křenem aneb Taková domácí zabíjačka

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 344x

Zelňačka na Hrad? Eva Pavlová prozradila recept na oblíbenou polévku generála Pavla. Nechybí v ní slanina, houby ani švestky

Komentáře

mišel :-)

20. 6. 2015 11:43

Mišel

: Teda 20 g, pardon

Mišel :-)

20. 6. 2015 11:36

Konzistence knedlíků je super, těsto bylo vláčné a jemné. Jen mi přišlo, že byly v knedlíku cítit hodně kvasnice. Možná bych tam dala místo 30 dkg jen 20 dkg.

Anita

21. 3. 2015 12:05

Knedlíky jsou vynikající. dávám palec nahoru

Leo

18. 1. 2014 17:40

Takže prciny,dal jsem 300ml mléka těsto řidčí ale knedlíci nafoukanější a perfektní.

Leo

18. 1. 2014 09:37

Nazdar holky.
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík

Elis

26. 12. 2013 10:45

Také přidávám více mléka, aby z toho bylo pěkné těsto.
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml

Slávka

19. 4. 2013 08:09

Výborné

,pokaždé se povedou,ale na 500g mouky také dávám více mléka

Marybar

31. 12. 2010 18:30

Na 500 g mouky dávám 0,25 l mléka.

malipi

17. 10. 2010 10:58

Je pravdou, že 1,25 dl je asi málo, protože jsem je dnes dělala a musela jsem přidávat, aby bylo možné těsto vůbec zadělat.

Gita

8. 10. 2010 16:01

Po přečtení receptu - ač podle komentářů se povedly, domnívám se že na půl kg mouky je 1,25 dl mléka pro zpracování těsta málo. Budu ráda když se k tomu někdo vyjádří. To jen pro to, ať není zklamán ten, kdo bude dělat knedlík podle tohoto receptu.