Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté knedlíky

Kynutý houskový knedlík je klasickým pokladem české kuchyně, který dokáže spojit tradici s jedinečnou chutí a nadýchanou konzistencí. Hodí se k omáčkám, pečeným masům nebo jen tak opečený s vejci.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

19. 2. 2008 23:13

Suroviny pro 2 kusy

2 kusy

Nutriční hodnoty

Energie8 278 kJ / 1 979 kcal
Bílkoviny70,33 g
Tuky16,52 g
Vláknina16,68 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 214 mg
Sůl0,46 g
Sacharidy378,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Merylas Merylas (moderátorka)

24. 2. 2024 15:19

Přesně tímto způsobem vařila na páře knedlíky moje maminka a nějakou dobu taktéž já. Pak jsem ještě trochu později měla takovou hranatou podložku s dírami, která se vkládala do velkého klasického smaltovaného pekáče se stejným víkem, které zapadlo do spodního dílu, do kterého se nalila voda. Používala jsem to až do doby, kdy jsem si pořídila parní hrnec, což byla pro mě velmi dobrá investice. :-) Kynuté knedlíky jsem ale vařívala i ve vodě. Do těsta podle tohoto receptu jsem přidávala navíc jen malinko mléka, ale to vždy záleží na mouce. Těsto zadělala domácí pekárna a vařila jsem je ve zmíněném parním hrnci. Po uvaření je lehce potírám olejem, aby neokoraly. Dobře se pak dají nakrájet delším pilkovým nožem. :-K

mišel :-)

20. 6. 2015 11:43

Mišel :-): Teda 20 g, pardon :-D

Mišel :-)

20. 6. 2015 11:36

Konzistence knedlíků je super, těsto bylo vláčné a jemné. Jen mi přišlo, že byly v knedlíku cítit hodně kvasnice. Možná bych tam dala místo 30 dkg jen 20 dkg.

Anita

21. 3. 2015 12:05

Knedlíky jsou vynikající. dávám palec nahoru :-D

Leo

18. 1. 2014 17:40

Takže prciny,dal jsem 300ml mléka těsto řidčí ale knedlíci nafoukanější a perfektní.:-)

Leo

18. 1. 2014 09:37

Nazdar holky.
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík :-//

Elis

26. 12. 2013 10:45

Také přidávám více mléka, aby z toho bylo pěkné těsto.
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml

Slávka

19. 4. 2013 08:09

Výborné :-*,pokaždé se povedou,ale na 500g mouky také dávám více mléka ;-)

Marybar

31. 12. 2010 18:30

Na 500 g mouky dávám 0,25 l mléka.

malipi

17. 10. 2010 10:58

Je pravdou, že 1,25 dl je asi málo, protože jsem je dnes dělala a musela jsem přidávat, aby bylo možné těsto vůbec zadělat. :-8

Gita

8. 10. 2010 16:01

Po přečtení receptu - ač podle komentářů se povedly, domnívám se že na půl kg mouky je 1,25 dl mléka pro zpracování těsta málo. Budu ráda když se k tomu někdo vyjádří. To jen pro to, ať není zklamán ten, kdo bude dělat knedlík podle tohoto receptu.

Jéňa

8. 10. 2010 10:01

Chápu to dobře,že se vaří v páře na utěrce?

Evičiči

19. 4. 2009 21:42

Sice nemám foto:-S,ale povedly se parádně!;-)

Semy.cz

23. 2. 2009 10:12

Včera jsem je dělala a byli výborné. Přidávám fotečku ;-)

Bibinka Bibinka

31. 1. 2009 17:06

toprecepty.cz/recept/800-kynute-knedliky/jsem dělala dneska k obědu bez housky.:yes: a nafotila;-) je

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: kynute knedliky kynutý knedlík kynutý knedlík recept kynutý knedlík recept výborný knedlik kynuty kynutý knedlík bez housky kynuté knedlíky bez housky kynutý knedlíky bez housky recept na kynuté knedlíky kynuté knedlíky recept výborné kynuté knedlíky knedlíky kynuté kynute knedlik kynutéknedlíky recept na kynutý knedlík kynutý knedlíky kynute knedliky bez housek kynuté šišky kinute knedliky kynuti knedlik

Suroviny: mouka polohrubá, vejce, droždí čerstvé, mléko, houska, sůl

TopRecepty.cz

Kynuté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OXR