Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Knedlíky pro bara.it

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Betina

7 názorů

22. 2. 2010 15:32

350 g 350 g hladké mouky

sůl

1 lžička 1 lžička cukru

3-4 lžíce 3-4 lžíce oleje

21 g 21 g droždí

1/4 l 1/4 l mléka

Na plněné knedlíky:

Švestky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 412 kJ / 1 771 kcal
Bílkoviny	51,90 g
Tuky	49,46 g
Vláknina	12,18 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	108 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	273,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uděláme kvásek, trochu vlažného mléka, cukr a droždí. Vzejitý kvásek dáme do mouky, přidáme sůl, mléko a olej. Vypracujeme.
Necháme kynout tak 30-40 minut. Po vykynutí na vále rozdělíme, uděláme rukama 2 knedlíky.
Do kastrolu dáme trochu vody, pařák pomastíme olejem, položíme knedlíky, přikryjeme pokličkou, vaříme 12-15 minut (jak kdo udělá velké). Uvařené několikrát propícháme.
Když chceme plněné, rozválíme těsto, pokrajíme a plníme švestkama.
Plněne dáváme vařit do vroucí vody (můžeme i v páře), vaříme 6 minut. Uvařené několikrát propícháme.

Poznámka autorky receptu

Já jsem měla 1 knedlík a zbytek jsem plnila švestkama.

Jsou od mojí maminky, v Rumunsku nebyla jiná než hladká mouka a tady je recept. Dobrou chuť.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (58x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

katulda

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Těsto na houskový knedlík z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 180 min

Načíst další

Přečtěte si

Encyklopedie salátů: Jak se liší ledový salát od římského a jak si nejlépe vychutnat čekanku

7 nejlepších dobrot z rajčat a jak je nejlépe připravit: Rajská marmeláda nebo omáčka vyžadují tyto postupy

Ve středověké krčmě na pivě nešidili, zato zde kvetl hazard a chudým se k jídlu podávala kaše. Bohatší si dopřávali veverku nebo ježka!

Komentáře

Betina

29. 1. 2014 13:34

Jsem moc ráda.Že se povedlo.

Hana

29. 1. 2014 10:57

Uvařila jsem je dnes ke svíčkové. Přidala jsem 2 žloutky a 5 dkg polohrubé mouky, protože kvůli žloutkům bylo těsto řidší. Nemají chybu. Jsou jak peříčko. Je to nejlepší recept.