Buchty na pare

tejaja Kuchařka: tejaja

Sladká jídla 27 názorů

Suroviny

700 g polohrubé mouky
400-500 ml mléka
40 g práškového cukru
30 g droždí
1 vejce
sůl
20 g másla
marmeláda
Na posyp:
máslo
práškový cukr
kakao
Recept si zatím oblíbilo 32 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Z múky, štipky soli, vajca, rozpusteného tuku a vykysnutého kvásku vymiešame cesto a necháme vykysnúť.

  2. Na pomúčenej doske potom cesto vyvaľkáme asi na 1 cm vysoko, rozkrájame na štvorce asi 7x7 cm (veľkost podľa vkusu), do stredu dáme pol lyžice lekváru a každý štvorec zabalíme a vytvarujeme do okrúhlej buchtičky (presný tvar = polguľa, buchtička je zospodu rovná).

  3. Do väčšieho širšieho kastrólu nalejeme asi 5 cm vody a privedieme k varu. Potom naň priviažeme špagátikom plátienko, môže byť utierka (pozor, plátno musí byť napnuté!). Dáme opäť na sporák, keď voda opäť začne vrieť, znížime teplotu tak, aby pomaličky vrela.

  4. Na utierku skladáme buchty, necháme medzi nimi medzery, a zakryjeme celý hrniec s buchtami iným hrncom alebo misou (dnom hore) tak, aby para neunikala mimo. Buchty takto paríme 10 minút. Vrchný hrniec odkryjeme, buchty vyberieme a vložíme ďalšiu dávku.

  5. Hotové horúce buchty posypeme mletým makom alebo kakaom, práškovým cukrom a prelejeme rozpusteným maslom.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 300 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Buchty na pare

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    janjelik23: Teší ma, že chutilo, ďakujem. :-K

    Odpovědět

  • janjelik23 janjelik23

    Perfektné! Plnila som nutelou pre deti, jedli aj na obed aj na večeru :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Také znám, dělávala jsem, je to vynikající. Hm že bych pro mladý zopákla? Dobrý nápad, dík za připomenutí :yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    janatka: Teším sa, že sa podarili a chutili. Ďakujem za pekné fotky.;-)

    Odpovědět

  • janatka janatka

    :-KVynikající, tak moc se mi povedly, že se musím chválit:-D.Děckám se dělaly boule za ušima a musela jsem je opakovat během 14 dní dvakrát, pokaždé se povedly. U nás hodně máslička na polití musí být, manžel si dává býlí jogurt.:yes: Ze zbytku borůvek jsem udělal přeliv.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Mrňavky prázdninovali, náramne im buchty chutili!:-D

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Mňamka výborné. Dělala jsem jen z půl kila mouky a bohatě stačilo. Už se těším, až je budu dělat znovu.:-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    monca81: Monika, som rada, že sa podarilo:-D;-) Ďakujem:-8

    Odpovědět

  • monca81 monca81

    Tak musím pochválit já které kynuté těsto neovládám tak tento teda je vynikající už jsem tyto knedlíky vařila 3x a pokaždé byli pryč raz dva moc chválím a přeji hodně úspěchu i s dalšími receptíky bodíky jsem přidala moc díky :D :D :D:-):yes:

    Odpovědět

  • eva eva(neregistrovaná)

    chválím,jsou supr...a jsou to moje první:-8 :yes:. Dělala jsem je asi z necelých 800g mouky a bylo jich cca 30kousků. Byl to stres,abych neudělala betony.Dělala jsem je v páře,ale v mikrovlnce a stačí jen trochu dýl a jsou gumové,popřípadě i jak kámen-ještě,že ten jeden byl zkušební:-D.

    Odpovědět

  • MANGELOVA MANGELOVA

    Buchtičky jsou super!!!!!! Moc děkuji za receptík :-) v albíčku budu mít i foto mojích buchtiček :-)

    Odpovědět

  • radka radka (neregistrovaný)

    výborny :-))

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    Davam bodku, vyborne :-p:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    pamatuji si,když mi bylo asi 8tak jsme se setrou byly na Slovensku u starky a ta že nám udělá "parené buchty"my nevědely co to je,koukaly, jsme neznaly jsme to.:-8A když to udělala,dělala s ovocem,tak to byly vlastně ovocné knedlíky,ty jsme po ní žadonily a ona že neví,že to nikdy nerobila.;-):-K
    Od té doby jsem je nejedla,ale dala bych si hned a vzpomněla na ty krásné prázdniny;-):-K+1:yes:
    Vím,že naše kynuté knedlíky jsou něco jiného.;-):-K

    Odpovědět

  • Ijanka Ijanka

    recept super,děti si pošmákli a manžel už se těší až dojede domů jak si dá do nosu :D s radostí všem doporučím posílám bodík :-K:-):-)

    Odpovědět

1 2

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: buchty kynute buchty na paře recepty na buchty recept na kynuté buchty na pare vareni v pare recepty parene buchty buchty recepty recepty na kynute buchty na pare pare recepty vaření v páře recept na buchty recepty na vaření v páře buchti recepty buchty recepty v páře recepty na páře recepty na buchtu buchta s dírama buchty recept vaření v páře

Zapomněl/a jsem heslo