Nutriční hodnoty (Loštická kapsa z boku)
Celý recept
10
| Energie | 29 207 kJ / 6 981 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 301,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 290,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,86 g |
| Tuky | 594,90 g |
| – nasycené | 154,99 g |
| – nenasycené | 313,39 g |
| –– mononenasycené | 255,46 g |
| –– polynenasycené | 57,94 g |
| ––– omega 3 | 2,60 g |
| Vláknina | 28,00 g |
| Cholesterol | 920 mg |
| Sodík | 1,23 g |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 74,60 g |
| – cukry | 31,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg vepřového boku bez kosti | Vepřový bok | 2000 g |
| 1 1 Olomoucké tvarůžky | Tvarůžky | |
| 1 1 sterilovaná kapie – Paprika schoten geröstet (Grilled Peppers) | Paprika červená sterilovaná | |
| 4 4 sterilované okurky v sladkokyselém nálevu | Okurka polní zavařená | |
| 5 plátků 5 plátků červené řepy – ROTE-BETE SALAT in Scheiben (CRINKLE CUT BEETROOT in vinegar) | Červená řepa čerstvá | |
| 1 1 domácí klobása | Klobása | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 jednostroužkové česneky | Česnek čerstvý | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| kmín | Kmín | |
| kuličky kuličky černého pepře | Pepř černý | |
| snítka snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 láhev 1 láhev piva (světlý ležák) | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |