Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Ciabatta je italský bílý chléb, který připravíme z hladké pšeničné mouky, vody, droždí a olivového oleje. Tato základní verze má i několik obměn. Lze do ní přidávat krájená rajčata, olivy a koření. Název ciabatta dostala podle vzhledu - znamená to "bačkora" nebo "pantofel". Ciabattu využijeme jako přílohu k pokrmům, nebo se může jen namáčet do oleje či potírat máslem.
Miřík celer je známá zelenina, patřící do čeledi miříkovitých. Celer pěstujeme pro kořeny a listy.… Číst dál
Celer řapíkatý není tak oblíbený jako celer bulvový. Může za to jeho specifická chuť a tužší… Číst dál
Celestýnské nudle patří mezi tradiční rakouské zavářky do polévky a své příznivce si našly i v… Číst dál
Cibulačka, původně francouzská polévka, je ve své podstatě velmi jednoduchá. Základem je hromada… Číst dál
Pravlastí cibule je střední Asie. Tato rostlina je dvouletá. Pěstuje se v mnoha odrůdách, které se… Číst dál
Cider je vlastně jablečné víno, vznikající kvašením jablečného moštu. O jeho původu se vedou letité… Číst dál
Čubrica je balkánská směs koření, jehož původ bychom objevili v Bulharsku (směs saturejky, pálivých… Číst dál
Worcestrová omáčka je tekuté koření, má temně hnědou barvu a jemnou pálivost. Omáčka má… Číst dál
Vermut je dolihované víno, pocházející z Itálie. Vyrábí se z lehkého vína, které se dosladí a k… Číst dál
Nátěstek (také zákvasek nebo matka) je chlebový kvas zahuštěný moukou do hustoty tuhého těsta. Bývá… Číst dál
Podzemnice olejná pochází zřejmě z Jižní Ameriky, je to jednoletá olejná rostlina z čeledi… Číst dál
Sangria je osvěžující, lehký, chlazený alkoholický nápoj, sytě červené barvy. Je typický pro… Číst dál
