Nutriční hodnoty (Pikantní žebírka (recept tety Jolany))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 785 kJ / 1 622 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,45 g |
| Tuky | 100,42 g |
| – nasycené | 25,14 g |
| – nenasycené | 52,14 g |
| –– mononenasycené | 42,07 g |
| –– polynenasycené | 10,07 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodík | 5,02 g |
| Sůl | 12,30 g |
| Sacharidy | 124,75 g |
| – cukry | 114,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg žebírek | Vepřová žebra | 1000 g |
| 2-3 2-3 velké cibule | Cibule čerstvá | 175 g |
| meruňkový kompot | Meruňka zavařená | |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 4 lžíce 4 lžíce citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 60 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce octa (nejlépe jablkového) | Ocet lihový | 30 ml |
| lžíce lžíce Worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | |
| lžíce lžíce kečupu | Kečup sladký | |
| lžička lžička sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| asi 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |