Plněná pečená batáta

Name: Plněná pečená batáta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední batáta; olivový olej; sůl; mletý pepř; oblíbené koření na pomazánku (podle chuti); 1 vrchovatá lžíce ricotty; 1 lžíce ajvaru; 100 g kousků tuňáka (ideálně ve vlastní šťávě); pažitka; mikrogreens (výhonky slunečnice nebo červeného zelí, rukola, řeřicha)

Batáty jsou brambory, které mají netradiční nasládlou chuť, a tak se dají použít ke slaným i sladkým pokrmům. Připravte si tuto jednoduchou verzi batáty propečené doměkka a naplněné ricottovou směsí s tuňákem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	105 kJ / 25 kcal
Bílkoviny	0,23 g
Tuky	1,50 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	1,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Batátu pečlivě omyjeme, vydrhneme a osušíme. Poté ji mašlovačkou potřeme olivovým olejem, dáme na plech nebo do zapékací misky vyložené pečicím papírem. Takto nachystanou batátu upečeme v troubě vyhřáté na 220 °C doměkka. Hotová bude jakmile do ní půjde lehce zapíchnout vidlička. Krok 2: Mezitím, co se batáta peče, připravíme náplň. Ricottu promícháme s okapaným tuňákem, ajvarem, nasekanou pažitkou a dochutíme solí, pepřem a oblíbeným kořením na pomazánku. Krok 3: Upečenou batátu podélně nařízneme přibližně do poloviny tak, abychom ji rozevřeli, ale neprořízli celou. Podle chuti lehce osolíme, naplníme ricottovou směsí a dozdobíme mikrovýhonky. Ihned podáváme, ideálně se zeleninovým salátem.

Batátu pečlivě omyjeme, vydrhneme a osušíme. Poté ji mašlovačkou potřeme olivovým olejem, dáme na plech nebo do zapékací misky vyložené pečicím papírem. Takto nachystanou batátu upečeme v troubě vyhřáté na 220 °C doměkka. Hotová bude jakmile do ní půjde lehce zapíchnout vidlička.
Mezitím, co se batáta peče, připravíme náplň. Ricottu promícháme s okapaným tuňákem, ajvarem, nasekanou pažitkou a dochutíme solí, pepřem a oblíbeným kořením na pomazánku.
Upečenou batátu podélně nařízneme přibližně do poloviny tak, abychom ji rozevřeli, ale neprořízli celou. Podle chuti lehce osolíme, naplníme ricottovou směsí a dozdobíme mikrovýhonky. Ihned podáváme, ideálně se zeleninovým salátem.

TIP: Ricotta a její využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná pečená batáta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2p3

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pečený plněný celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Plněná pečená bílá ředkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Pečená plněná kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Plněné papriky pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 75 min

Staročeská plněná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klarak

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucieblahova 20 min

Rychlá dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Brambory zapečené s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 70 min

Gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 115 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lucieblahova 200 min

Dýňové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 45 min

Zobrazit více

Ryby
Zeleninová jídla
Tuňák

Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Plněná pečená batáta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2p3

Náhodný recept

Rychlá špenátová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danculka 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto ze zbytků masa

Přidáno před 15 hodinami

Dvoubarevné těsto univerzální

Přidáno před 16 hodinami

Rohlíčky s marmeládou

Přidáno před 17 hodinami

Cottage placky s celerem

Přidáno před 18 hodinami

Bylinková rýže se žampiony

Přidáno před 19 hodinami

Sladkokyselé kuře z Hradce

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

lucieblahova přidal novou fotografii! 20. 8. 2024 12:39

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Plněná tortilla na pánvi: Zkuste rychlou a snadnou večeři podle videonávodu Hodnocení 28×

Plněná tortilla na pánvi: Zkuste rychlou a snadnou večeři podle videonávodu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tradiční vanilkové rohlíčky: S vlašskými ořechy chutnají božsky, jsou křehké a přímo se rozplývají na jazyku

Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení

Otevírací doba obchodů 17. listopadu: Kde bude na státní svátek otevřeno a jak budou fungovat online rozvozy

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo Hodnocení 14×

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Video
Jak připravit dokonalý vývar podle Petra Hajného: Část zeleniny upečte, kosti nechte dlouho vařit, radí šéfkuchař

8 foto
Ozzákova kuchařka aneb Majonézovej masakr, pivní palivec, rozšmelcovanej vepř a další recepty, co vás dostanou do kolen

8 foto
Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidlové buchty z horkovzdušné fritézy

zvon23 před 5 hodinami

Krabí pomazánka Videorecept

Krabí pomazánka

Sahula před 9 hodinami

Vepřové kotlety na česneku

Kajkajak před 9 hodinami

Bramborové knedlíky Videorecept

Bramborové knedlíky

Kajkajak před 9 hodinami

Špenát Videorecept

Špenát

Kajkajak před 9 hodinami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Lida.Rose před 9 hodinami

Květáková s krupicovým kapáním

Kajkajak před 11 hodinami

Krůtí prsa na hříbkách

p.stefunova před 12 hodinami

Smažená marinovaná vepřová kotleta

Leni1970 před 12 hodinami

Křenová omáčka s uzeným

Lida.Rose před 12 hodinami

Suroviny:
batáty, olej olivový, sůl, pepř mletý, pomazánka, sýr ricotta, ajvar, tuňák, pažitka, slunečnice loupaná

Plněná pečená batáta

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak připravit dokonalý vývar podle Petra Hajného: Část zeleniny upečte, kosti nechte dlouho vařit, radí šéfkuchař

8 foto Ozzákova kuchařka aneb Majonézovej masakr, pivní palivec, rozšmelcovanej vepř a další recepty, co vás dostanou do kolen

8 foto Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jak připravit dokonalý vývar podle Petra Hajného: Část zeleniny upečte, kosti nechte dlouho vařit, radí šéfkuchař

8 foto
Ozzákova kuchařka aneb Majonézovej masakr, pivní palivec, rozšmelcovanej vepř a další recepty, co vás dostanou do kolen

8 foto
Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení