Nutriční hodnoty (Lechotické koláčky na Hanácké právo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 29 220 kJ / 6 984 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 182,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 74,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 107,55 g |
| Tuky | 363,12 g |
| – nasycené | 159,82 g |
| – nenasycené | 169,16 g |
| –– mononenasycené | 95,01 g |
| –– polynenasycené | 74,16 g |
| ––– omega 3 | 2,47 g |
| Vláknina | 55,86 g |
| Cholesterol | 1,80 g |
| Sodík | 2,20 g |
| Sůl | 5,34 g |
| Sacharidy | 718,91 g |
| – cukry | 325,55 g |
| ––– laktóza | 32,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 125 g 125 g másla (Hery) | Máslo kravské | 125 g |
| 125 g 125 g cukru | Cukr bílý | 125 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 42 g 42 g droždí (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 215 ml 215 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 215 ml |
| 1 1 vajíčko na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 250 g 250 g máku | Mák modrý | 250 g |
| 300-330 ml 300-330 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 315 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| 250 g 250 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 90 g 90 g cukru | Cukr bílý | 90 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| sníh ze 2 sníh ze 2 bílků | Vaječný bílek | 66 g |
| švestková povidla | Povidla | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| rum | Rum | |
| perník (na zahuštění) | Perník | |
| tuk na vymazání plechů | Margarín |