Name: Aromatická krkovička
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátky krkovičky (2-2,5 cm vysoké); sůl; čtyřbarevný pepř; 2 vejce; 1 malá cibule; strouhanka; hladká mouka; 1/4 lžičky tymiánu; 1/4 lžičky rozmarýnu; 1/4 lžičky oregana; 1/4 lžičky kari; 1/4 lžičky saturejky; 2 lžíce sádla; 1 lžíce másla

Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 40 minut 4 porce Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

4 plátky krkovičky (2-2,5 cm vysoké)
sůl
čtyřbarevný pepř
2 vejce
1 malá cibule
strouhanka
hladká mouka
1/4 lžičky tymiánu
1/4 lžičky rozmarýnu
1/4 lžičky oregana
1/4 lžičky kari
1/4 lžičky saturejky
2 lžíce sádla
1 lžíce másla

Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejdříve omyjeme, osušíme a nasekáme koření, přidáme drobně pokrájenou cibuli a promícháme. Krkovičku naklepeme, osolíme a jemně opepříme. Obalíme v mouce a necháme rozehřát sádlo s máslem. Rozkvedláme vejce.
Do koření s cibulkou přidáme strouhanku a lehce prsty promícháme. (Strouhanku připravuji těsně před použitím, aby díky cibulce nezvlhla.)
Maso obalíme ve vejcích a pak ve strouhankové směsi.
Na směsi sádla a másla pomalu smažíme dozlatova. Podáváme s brambory.