Nutriční hodnoty (Shawerma (šaverma) po mojom)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 577 kJ / 855 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,04 g |
| Tuky | 23,33 g |
| – nasycené | 5,74 g |
| – nenasycené | 16,69 g |
| –– mononenasycené | 9,06 g |
| –– polynenasycené | 7,63 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 12,72 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 316 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 25,55 g |
| – cukry | 14,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500-600 g 500-600 g hovězího masa | Hovězí kýta | 550 g |
| 3 PL 3 PL octa | Ocet lihový | 45 ml |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky octa | Ocet lihový | 2.5 ml |
| 2 2 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| indický kmín | Římský kmín | |
| 2 2 středně velká rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| hrst hrst petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 2 sklenice 2 sklenice vody | Voda | 400 ml |
| 2-3 PL 2-3 PL vody | Voda | 45 ml |
| 5-7 KL 5-7 KL sezamové pasty (tahini) | Tahini | 30 g |