Nutriční hodnoty (Zelňáky od Páji)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 647 kJ / 1 111 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,08 g |
| Tuky | 27,08 g |
| – nasycené | 6,44 g |
| – nenasycené | 13,14 g |
| –– mononenasycené | 8,84 g |
| –– polynenasycené | 4,30 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 18,70 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 7,66 g |
| Sůl | 19,36 g |
| Sacharidy | 153,25 g |
| – cukry | 29,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 17 dkg 17 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 170 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 lžíce 1 lžíce Vegety | Kořenící směs sypká | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| může se přidat slanina nebo uzené | Špek |