Nutriční hodnoty (Smetanovo-nivová brokolice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 234 kJ / 1 729 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,84 g |
| Tuky | 62,56 g |
| – nasycené | 40,28 g |
| – nenasycené | 20,31 g |
| –– mononenasycené | 17,43 g |
| –– polynenasycené | 2,88 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 44,46 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 4,11 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 183,87 g |
| – cukry | 21,45 g |
| ––– laktóza | 2,87 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor (syrových) | Brambor zimní | 1000 g |
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 1 smetana na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| 200 g 200 g nivy | Niva 50% t. v s. | 200 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská |