Nutriční hodnoty (Rohlíky /sádlové/)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 279 kJ / 2 457 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,50 g |
| Tuky | 77,30 g |
| – nasycené | 33,15 g |
| – nenasycené | 38,61 g |
| –– mononenasycené | 29,18 g |
| –– polynenasycené | 9,43 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 6,45 g |
| Sůl | 16,07 g |
| Sacharidy | 371,94 g |
| – cukry | 15,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml vody (ne mléka) | Voda | 250 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 60 g 60 g sádla | Sádlo vepřové | 60 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného droždí nebo 1/4 čerstvého droždí | Droždí sušené | 5 g |
| Na pomašlování vlahé mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| kmín | Kmín | |
| hrubá sůl | Sůl mořská |