Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kmínová polévka

Jednoduchou kmínovou polévku připravíme z vývaru, česneku a vajíčka. Díky jíšce získá příjemně hustou konzistenci a kmín jí dodá typickou chuť i vůni. Polévka je rychlá na přípravu, zasytí a hodí se jako lehký oběd nebo první chod.

Hodnocení receptu je 4,5 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vlajda Vlajda

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 801 kJ /
909 kcal
Bílkoviny23,69 g
Tuky66,95 g
Vláknina7,21 g
Cholesterol 304 mg
Sodík 122 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy49,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme. Vývar nalijeme do hrnce, přidáme kmín a celé stroužky česneku. Přivedeme k varu a vaříme 15–20 minut. Krok 2: Ve druhém hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme mouku a za stálého míchání ji osmažíme dozlatova. Krok 3: Jíšku zalijeme trochou studené vody, rozmícháme dohladka a vlijeme do polévky. Za občasného míchání ještě několik minut povaříme. Krok 4: Vejce rozšleháme a za stálého míchání vlijeme do polévky. Krok 5: Krátce povaříme, česnek vyjmeme a podle chuti dosolíme.

TIP: Kmínka podle babičky

Zveřejněno 15. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kmínová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk8x

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kmínová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk8x

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

:-)<3:yes::yes: Recept je dobrý - lžíce je velká a lžička malá , znám polévku také od babičky. :-K

U nás doma se kmínové polévce zapražené říkalo "žebračka" a nechávaly se v ní rozvařit kousky tvrdého chleba. :-)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

Moc chutnalo<3

Koukám,že zde taky není uvedeno kolik kmínu;-)Pl nebo Kl a nebo celý sáček??;-)u podobného receptu,byl na to dotaz;-)tak hledám zda je někde uvedeno množství kmínu;-)

Jiří Bureš 28. 5. 2011 15:48
Kmínová klasika. ;-) Naše babička ji dělala ještě se zelninovými krapličkami: http://recepty.jiribures.cz/polevky/kminova-polevk....

To je hezké...:-) Já mám pouhé tyto tři kousky, to je vše, co zbylo z pravděpodobně celého servisu. Velká mísa má uražené ouško a omáčník je naprasklý (ale neteče)...:-(

Elizo - naše babičky nakoupily ve stejném obchodě :-p:-D

Marti, děkuji - opět kousky po babičce :-)
S focením máš pravdu...:-8

Elizo, máš nádherné nádobí :-), já jak vidím drobnej kvítek...:yes:, jinak moc pěkné fotky, je vidět, že si to focení užíváš ;-)

Dělám ji trochu jinak, bez česneku, ale s bramborami. Posílám nějaké fotky dnešního oběda (no, teprve bude...:-p ) a bod :yes:.

Tématické fráze:
kmínová polévka s vejci, recept na kmínovou polévku, kmínová, kminova polevka s vejcem, kmínová s vejcem, kminova s vejci, kminova polivka, kminova polivka z vajickem, kmínová polévka s vajíčkem, komínová polévka, kmínová omáčka, polevka kminova s vejcem, polévka kmínová s vejci, zasmažená kmínová polévka, kmínovápolévka s vejcem, kmínová polievka, kminkova polevka, knínová polévka, kminovapolevka, recept kmínová polévka s vejci

Suroviny:
vývar masový, kmín celý, česnek, sůl, sádlo, mouka hladká, vejce

Přidat fotografie receptu
]