Nutriční hodnoty (Tvarohový tunel s ovocem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 595 kJ / 3 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 142,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,10 g |
| Tuky | 209,16 g |
| – nasycené | 156,56 g |
| – nenasycené | 101,51 g |
| –– mononenasycené | 81,48 g |
| –– polynenasycené | 20,03 g |
| ––– omega 3 | 2,45 g |
| Vláknina | 18,70 g |
| Cholesterol | 2,00 g |
| Sodík | 971 mg |
| Sůl | 2,08 g |
| Sacharidy | 369,08 g |
| – cukry | 275,98 g |
| ––– laktóza | 36,27 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 12 dkg 12 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 120 g |
| 12 dkg 12 dkg krupicového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 1 lžička 1 lžička solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| špetka špetka soli nebo pár kapek citronové šťávy | Sůl mořská | |
| 25 dkg 25 dkg jahod | Jahody čerstvé | 250 g |
| 15 dkg 15 dkg kiwi | Kiwi čerstvé | 150 g |
| 15 dkg 15 dkg borůvek | Borůvky čerstvé | 150 g |
| 4 dcl 4 dcl smetanového jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 400 ml |
| 2 dcl 2 dcl šlehačky 40% nebo 36% | Šlehačka 40% | 200 ml |
| 15 dkg 15 dkg tvarohu s vanilkovou příchutí | Tvaroh polotučný | 150 g |
| 40 g 40 g čiré želatiny | Želatina vepřová | 40 g |
| 3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru (možno přisladit) | Cukr bílý | 75 g |
| 4 dcl 4 dcl šlehačky | Šlehačka 35% | 400 ml |
| 2 2 ztužovače Smetana-fix | Ztužovač šlehačky |