Nutriční hodnoty (Tajemné masové koule)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 693 kJ / 644 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,90 g |
| Tuky | 28,71 g |
| – nasycené | 5,27 g |
| – nenasycené | 17,87 g |
| –– mononenasycené | 13,57 g |
| –– polynenasycené | 4,30 g |
| ––– omega 3 | 0,68 g |
| Vláknina | 10,62 g |
| Cholesterol | 422 mg |
| Sodík | 602 mg |
| Sůl | 1,36 g |
| Sacharidy | 30,00 g |
| – cukry | 4,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 kg 1/4 kg mletého masa mix | Vepřová plec | 250 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| strouhanka na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| 1 lžičky 1 lžičky koření na mleté maso nebo podle vlastní chutě | Provensálské koření | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| rostlinný tuk na smažení | Olej řepkový | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| červená paprika na pečení | Paprika červená čerstvá | |
| tvrdý sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| párek | Párek vepřový | |
| vejce natvrdo | Vejce slepičí | |
| olivy | Olivy čerstvé zralé |