Nutriční hodnoty (Barevný mozeček z květáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 347 kJ / 1 278 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,94 g |
| Tuky | 113,88 g |
| – nasycené | 54,44 g |
| – nenasycené | 49,34 g |
| –– mononenasycené | 42,37 g |
| –– polynenasycené | 6,97 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 9,60 g |
| Cholesterol | 1,20 g |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,84 g |
| Sacharidy | 21,10 g |
| – cukry | 13,30 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 květák | Květák čerstvý | |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1/2 1/2 pórku | Pórek čerstvý | |
| 1/2 1/2 zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 1/2 1/2 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| malá špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 5 dkg 5 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 50 g |
| pažitka (na posypání) | Pažitka čerstvá |