Nutriční hodnoty (Lahůdkový bůček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 14 312 kJ / 3 421 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,76 g |
| Tuky | 302,04 g |
| – nasycené | 77,68 g |
| – nenasycené | 160,80 g |
| –– mononenasycené | 130,72 g |
| –– polynenasycené | 30,09 g |
| ––– omega 3 | 1,60 g |
| Vláknina | 7,76 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 5,85 g |
| Sůl | 13,90 g |
| Sacharidy | 22,85 g |
| – cukry | 2,05 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřového bůčku (libového) | Vepřový bok | 1000 g |
| 5 zrnek 5 zrnek celého černého pepře | Pepř černý | |
| 3 zrnka 3 zrnka nového koření | Nové koření | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce Vegety | Kořenící směs sypká | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého černého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |