Biskupský chlebíček podle Ivety
Suroviny 10-12 porcí
- 4 vejce (bílky a žloutky oddělte)
- 150 g moučkového cukru
- 120 g změklého másla na vymazání formy
- 150 g hladké mouky
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 100 g nasekané hořké čokolády
- 100 g rozinek
- hrst nasekaných ořechů (dle chuti)
- NA POLEVU:
- 100 g hořké čokolády
- 100 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy receptu
Troubu si předehřejte na 160°C.
Změklé máslo utřete s cukrem do světlé pěny a zašlehejte žloutky. Přisypte oříšky, rozinky a čokoládu. Bílky ušlehejte do tuhého sněhu.Za stálého míchání přidávejte do žloutkové směsi mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně připojte sníh.
Chlebíčkovou formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou, těsto nalijte do formy, dejte do trouby a pečte asi 45 minut.
Po upečení nechte vychladnout.
POLEVA:
Smetanu dáme do hrnce a přivedeme k varu. Nalámanou čokoládu nasypeme do misky a zalijeme horkou smetanou. Za stálého míchání necháme čokoládu rozpustit.Chlebíček zalijeme připravenou polevou a necháme v klidu vystydnout.
Poznámka od kuchařky
Tento recept jsem objevila v knížce Ivety Fabešové-Slavnostní pečení s Ivetou.Dlouho jsem přípravu něčeho takového jako je biskupský chlebíček odkládala, jelikož mi připadl takový trochu obyčejný!Jenže po dlouhém odhodlávání jsem se nakonec rozhodla a upekla jej!Výsledek stál za to!Chlebíček byl výborným dezertem k odpolední kávě a hlavně byl během chvilky ze stolu pryč!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Biskupský chlebíček podle Ivety
-
Fantastické. Ještě jsem ani nestihla vychladit a potáhnout čokoládou a už je polovina pryč. Rodina nadšená a to i strávníci se zmlsanými jazýčky. Děkuji moc za recept.
-
Moc dobrý
-
Vynikající,vůbec nebyl suchý!!!
-
Recept jsem sice našla jinde, ale dovolím si přidat foto. Je skvělý a měl velký úspěch na FB
A samozřejmě přidávám plus a dík 
-
vladka49:Tak to jsem moc ráda že chutnalo...
-
Moc hezky připravené i nafocené
+7 -
proč už nespím
teď ani neusnu.. kručí mi v břiše
moc hezký biskupek -
opravdu stálo za to jej upéct je vynikající mužskej ho sněld pomalu na posezení
-
Ty jsi holka šikovná
