Nutriční hodnoty (Kopřivové karbanátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 715 kJ / 2 322 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,98 g |
| Tuky | 179,73 g |
| – nasycené | 54,13 g |
| – nenasycené | 90,88 g |
| –– mononenasycené | 74,38 g |
| –– polynenasycené | 16,50 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 579 mg |
| Sodík | 1,90 g |
| Sůl | 4,46 g |
| Sacharidy | 32,75 g |
| – cukry | 14,95 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového bůčku | Vepřový bok | 500 g |
| 50 g 50 g sojových kostek | Sójové maso | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 150 g 150 g nastrouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| vývar (nebo voda s bujonem podle potřeby) | Vývar masový | |
| 6-8 hrstí 6-8 hrstí mladých kopřiv | Kopřiva dvoudomá listy čerstvé | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |