Nutriční hodnoty (Libečková vepřová kotleta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 14 090 kJ / 3 368 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,44 g |
| Tuky | 306,46 g |
| – nasycené | 162,63 g |
| – nenasycené | 124,11 g |
| –– mononenasycené | 103,33 g |
| –– polynenasycené | 20,77 g |
| ––– omega 3 | 1,77 g |
| Vláknina | 29,40 g |
| Cholesterol | 2,12 g |
| Sodík | 2,39 g |
| Sůl | 5,76 g |
| Sacharidy | 62,70 g |
| – cukry | 45,10 g |
| ––– laktóza | 12,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 plátků 8 plátků vepřové kotlety (vyšší) | Vepřová kotleta s kostí | |
| 10 dkg 10 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 červené papriky masité | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| 4 snítky 4 snítky libečku | Libeček čerstvý | |
| 2 kelímky 2 kelímky smetany 33% popř. 12% | Smetana kravská sladká 35% | 500 ml |
| 16 plátků 16 plátků Staročeského šunkového salámu | Měkký salám | |
| 8 špalíčků 8 špalíčků sýr cihla (cca 10 dkg) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 20 dkg 20 dkg hub (žampionů) | Hřib čerstvý | 200 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 1 snítka 1 snítka libečku | Libeček čerstvý |