Cuketové muffiny

Name: Cuketové muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 g cukru; 90 ml oleje; 2 vejce; 200 g jogurtu (nebo zakysané smetany); 200 g cukety; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva

Díky nevýrazné chuti lze cuketu použít i do sladkých moučníků. Cuketa dodá těstu lepší strukturu, a těsto je díky ní šťavnatější a vláčnější. Vyzkoušejte ji přidat do muffinů a jistě si pochutnáte. Muffiny můžete dochutit například Nutellou nebo perníkovým kořením a trochou skořice.

aanicka

6 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

1. 9. 2009 19:50

250 g 250 g hladké mouky

150 g 150 g cukru

90 ml 90 ml oleje

2 2 vejce

200 g 200 g jogurtu (nebo zakysané smetany)

200 g 200 g cukety

1 1 vanilkový cukr

1 1 prášek do pečiva

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 421 kJ / 2 730 kcal
Bílkoviny	57,58 g
Tuky	116,59 g
Vláknina	11,50 g
Cholesterol	538 mg
Sodík	417 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	357,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu nastrouháme (klidně nahrubo), přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme.
V jiné míse vyšleháme jogurt, vejce, olej a oba druhy cukru.
Tekutou směs přidáme k cuketě s moukou a důkladně promícháme.
Lžící plníme košíčky nebo plech na muffiny. Můžeme dát lžíci těsta, lžičku nějaké náplně, lžíci těsta.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut.
TIP Moučníky z cukety

Poznámka autorky receptu

Já jsem jako náplň použila: Nutellu, makovou náplň a marmeládu.

Zkuste také kousky čokolády. Pokud použijete místo prášku do pečiva, prášek do perníku a trochu skořice, máte výborné cuketové perníkové muffiny.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (69×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketové muffiny s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

misza 30 min

Cuketové muffiny s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 50 min

Cuketové muffiny 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 74×

Jak připravit jemný cuketový moučník. Zdravá a chutná variace na letní buchty a koláče nás potěší

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 16×

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček

Komentáře

Jolca2

13. 8. 2021 13:28

Jsou vynikající, jen jsem dala polohrubou mouku a naplnila je meruňkami.

Veronika

19. 8. 2017 17:36

Mé dcerky si na nich zrovna pochutnávají. Dala jsem hladkou rýžovou mouku, třtinový cukr, místo vanilkového - třtinový cukr s limetkou. Příště uberu cukru, jinak jsou moc dobré

Annabell

28. 9. 2012 14:51

Muffiny jsou mnamozni .. Uz jsem je delala 2x a vzhledem k tomu, ze dnes cekam navstevu, tak delam dvojitou davku..do kazdeho davam ovoce, boruvky nebo jahodu.

Kamila

6. 10. 2010 12:38

V noci jsem dělala tu perníkovou variantu (přidala jsem kakao, skořici, perníkové koření) a do poloviny těsta zamíchala kousky čokolády na vaření a do druhé poloviny kousky hrušek a vlašských ořechů. Sama svoje výrobky moc nejím, takže si počkám na verdikt ostatních, ale voněly krásně a perfektně naběhly - dobré množství těsta na formu o 12 muffinech! Díky