Nutriční hodnoty (Řezy z mletého a kuřecího masa s vůní kouře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 868 kJ / 1 880 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 309,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 307,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,93 g |
| Tuky | 56,39 g |
| – nasycené | 24,73 g |
| – nenasycené | 24,79 g |
| –– mononenasycené | 19,84 g |
| –– polynenasycené | 4,95 g |
| ––– omega 3 | 2,15 g |
| Vláknina | 6,60 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 2,79 g |
| Sůl | 6,89 g |
| Sacharidy | 31,20 g |
| – cukry | 26,20 g |
| ––– laktóza | 13,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| - 0,5 kg - 0,5 kg mletého masa | Vepřový ořez | |
| - 3 3 kuřecí prsa | Kuře prso | 1050 g |
| - koření Kouřová sůl | Sůl mořská | |
| - drcený barevný pepř | Pepř barevný | |
| - 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| - 1 1 bílá paprika (slovenská) | Paprika bílá čerstvá | |
| - 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| - 20 dkg 20 dkg sýr Eidam vcelku | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| - 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| - olej | Olej řepkový | |
| - hrst hrst strouhánky | Strouhanka pšeničná |