Hamburger Classic

Name: Hamburger Classic
Yield: 8
Cuisine: Americká
Ingredients: 1,2 kg mletého masa mix ( vepřové, hovězí, může být pouze hovězí nebo vepřové, já si oblíbil mix ); 8 ks sezamových housek na hamburgery ( v každém supermarketu by je měli mít ); 8 ks ledového salátu ( pokud jej nevyužijete zbytek na něco jiného, kupte menší plátek 1 ks ); 8 plátků sýru Cheddar; 2 ks cibule; 2 ks rajčata; 1 sklenice tatarské omáčky; 1 balení kečupu; 1 hrst soli; 1 hrst pepře

Nikolsusu

22 názorů

29. 5. 2012 17:53

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 367 kJ / 2 239 kcal
Bílkoviny	286,97 g
Tuky	57,45 g
Vláknina	55,64 g
Cholesterol	780 mg
Sodík	1,58 g
Sůl	1,20 g
Sacharidy	118,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve vezmeme mleté maso a promícháme ho s pepřem, solí a Worcesterovou omáčkou. Poté z masa vytvoříme 8 placiček (měly by mít tak kolem 15 cm v průměru, tloušťka přes 1 cm, při opečení na pánvi se pak smrsknou na velikost housek).
Připravte si chedar. Pokud máte plátkový sýr tavený (který se dává do toastů), je také dobrý.
Placičky opečeme na těžší pánvi nad středním plamenem. Opékáme 2 minuty a poté placičky obrátíme. Nyní na opečenou stranu každé placky připlácněte plátek sýra. Opékáme další dvě minuty než placky dáme na talíř a můžeme sestavit hamburger.
To, jak si sestavíte svůj hambáč, zálaží čistě na vás, ale klasicky to dělám takto: (odspoda nahoru) spodní housku potřu kečupem a tatarkou, poté vložím maso s rozteklým sýrem, pak cibulku, list salátu, rajče, a horní housku opět potřu kečupem nebo tatarkou (nebo jiným dresingem dle chuti). Samozřejmě něco mužete vynechat, nebo naopak přidat, podle chuti. Doufám, že vám tento recept pomohl udělat vám vydatnou večeři (nebo oběd) v americkém stylu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (63x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Beefburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucik.233 35 min

Domácí hamburger vepřový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JitkaKytka 25 min

Hamburger s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

daniel25 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Co se zbytkem uvařené rýže? Okamžité zchlazení zabrání množení nebezpečné bakterie

Dokonalé šípkové víno: Podzimní životabudič s příjemně nakyslou chutí se dá bez potíží připravit i doma

Naše chalupářská kuchařka: Knižní novinka, do které se budete chtít zakousnout, je konečně na trhu

Komentáře

masozravec

8. 5. 2014 07:59

Casino. Ty musis byt tam vulgární ty *************

zizala (moderátorka)

27. 1. 2014 14:59

casino: Naprosto nechápu, proč oslovujete mne kvůli téměř dva roky starému komentáři

Účast neregistrovaných řešte s adminy.

casino

27. 1. 2014 14:43

zizala:30.05.2012 07:36:18
...a nezkoušeli jste jednat s adminy o eliminaci čí přímo anihilaci "neregistrovaných"
Ve světě frčí tolerance k "registrovaným", tak proč na TOP je tomu opačně

Nevadí mi, když se do mě naváží kdejaký neregistrovaný hvězda, to beru jako folkor..., ale mám bobky, až někdo neregistrovaná začne pod "mými" recepty perlit samou chválu. Nikomu (stejně je to s dokazováním věrnosti) nedokážu, že si sám sobě nechválím recepty.
Na Labužníkovi byla (já ji tam už nezažil) paní, která se stylizovala do role bodré babičky. Každého nováčka přehnaně vítala, psala komentáře jak je autor úžasný že vymyslel takovou mňamku (no, skoro jakoby to bylo tady) a pod různými nicky prý to psala i pod své recepty. Obhajovala se, že to ona nepíše, ale čím víc se hájila tím to bylo horší a horší... Nakonec se ztratila...
Nerad bych dopadl podobně

Dovedu pochopit, že vlastníky TOP k toleranci vedou komerční zájmy, ale je otázne, zda méně není někdy vlastně více

(toto bych napsal do "Nové příspěvky diskuze", ale nevím, jak tam založit nové vlákno) Edit: Právě mi SZ došel návod, tak se polepším

tejaja (moderátorka)

27. 1. 2014 13:32

Marthas: preboha, ty nechápeš čo čítaš alebo nečítaš pozorne

...kde sa dožadujem vyjadrenia v gramoch alebo miligramoch?!? Keby si čítal pozorne, tak by si pochopil, že sa desím množstva soli a korenia a nie, že chcem to vyjadriť v gramoch

....komu není z hora dáno...

Veronika.Hrozna

27. 1. 2014 13:03

chocolate:Madam , nečtěto to !

chocolate

26. 1. 2014 22:46

Veronika.Hrozna:Co hulíš ženo?Píšeš naprosto nesouvisle a mimo mísu.A ne jen pod tímto rcp.

Veronika.Hrozna

26. 1. 2014 22:26

Daniella O.: Toto není večeře,nýbrž nějaká svačinka ! Jestli je tohle americká večeře ,tak z čeho jsou tak tlustí ? Předpokládám ovšem ,že 1 kus na jednoho.

Daniella O.

26. 1. 2014 21:46

Nikolsusu; , hamburger se zasadne nesoli a nepepri. je to ciste hovezi masicko, jemne mlete a na taliri si kazdy dochucuje sam. Tatarku jsem v hamburgeru v zivote nevidela. Zapomel jste podotknout, ze hamburgerove housky se musi nejdrive potrit rozpustenym maslem a dat chvilku na gril. Cedar neni velmi vhodny, lepsi je Swiss syr nebo nejaky s cerstvym koprem. Navic neudavate dobu grilovani. Nekdo ma rad propeceny, nekdo uprostred ruzovy atd....Tohle neni vecere v americkem stylu...

Marthas

26. 1. 2014 20:46

tejaja: to si to neumíte dochutit sami? potřebujete vyjádření dochucovadel v gramech, né-li miligramech?? proboha...

daskibabe

31. 7. 2012 03:21

karamela: naprosto s tebou souhlasim,

karamela

4. 7. 2012 17:21

Co se ofrňujete?

U kdejakého blivajzu ala vařil pejsek a kočička máte tisíc připomínek, že kdo nezkusil, nemá hanět a najednou tisíc řečí. Vyzkoušejte, pak hodnoťte

eva hubova

1. 7. 2012 23:51

Koření a ostatní suroviny jsme dali podle naší chuti

foto a

chocolate

30. 5. 2012 10:45

Proč vtipálek?Třeba kouká na "Jste to, co jíte" a vzal si k srdci rady doktorky Kateřiny, že zelenina je zdravá, případně chová králíky, kteří těch 8 ks salátů schroupou.

magdalenka

30. 5. 2012 10:07

k.k.:čo sa čuduješ, pri kopírovaní sa stávajú aj takéto veci. Prípadne ide o špeciálny plátkový šalát. (kúpiš jeden menší plátok a nakŕmiš rodinu...) K nám asi ešte nedorazil.