Nutriční hodnoty (Krkovička s hlívovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 478 kJ / 2 026 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 210,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,85 g |
| Tuky | 116,41 g |
| – nasycené | 28,20 g |
| – nenasycené | 60,02 g |
| –– mononenasycené | 45,79 g |
| –– polynenasycené | 14,23 g |
| ––– omega 3 | 1,60 g |
| Vláknina | 27,15 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 806 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 20,22 g |
| – cukry | 5,91 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krkovičky | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 300 g 300 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 300 g |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 15 cm 15 cm pórku | Pórek čerstvý | |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| 1 lžice 1 lžice oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| sladká mletá červená paprika | Paprika červená sušená |