Nutriční hodnoty (Ořechové české buchty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 622 kJ / 4 929 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 82,00 g |
| Tuky | 289,33 g |
| – nasycené | 108,36 g |
| – nenasycené | 155,81 g |
| –– mononenasycené | 59,50 g |
| –– polynenasycené | 96,31 g |
| ––– omega 3 | 15,58 g |
| Vláknina | 27,00 g |
| Cholesterol | 677 mg |
| Sodík | 1,75 g |
| Sůl | 4,33 g |
| Sacharidy | 470,65 g |
| – cukry | 88,90 g |
| ––– laktóza | 16,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 4 4 vrchovaté lžíce cukru krupice | Cukr bílý | |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 3 dl 3 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1/2 balíčku 1/2 balíčku vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 10 g |
| sušené droždí (na 0,5 kg mouky) | Droždí sušené | |
| 200 g 200 g mletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 200 g |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |