Nutriční hodnoty (Smetanová bramboračka s růžičkovou kapustou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 676 kJ / 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,77 g |
| Tuky | 14,60 g |
| – nasycené | 9,07 g |
| – nenasycené | 4,52 g |
| –– mononenasycené | 3,85 g |
| –– polynenasycené | 0,67 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 17,12 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,77 g |
| Sacharidy | 47,40 g |
| – cukry | 21,48 g |
| ––– laktóza | 4,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 velké brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| kus kus celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 1 kořenová petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| kousek kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| 2 růžičky 2 růžičky květáku | Květák čerstvý | 100 g |
| 8 8 růžičkových kapustiček | Kapusta růžičková čerstvá | |
| 1/2 1/2 kedlubny | Kedluben čerstvý | 90 g |
| hrst hrst hub (čerstvé nebo zamrazené i sušené) | Hřib čerstvý | |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce Vegety | Kořenící směs sypká | 15 g |
| kousek kousek sádla | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100-150 ml 100-150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| vrchovatá lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká |