Dalamánky domácí
Suroviny 15 porcí
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek žitné mouky
- 1 hrnek mléka
- 1 kvasnice
- 1 lžička octa
- 1 lžička cukru
- 2 lžička soli
- 2 lžička kmínu
- 2 lžíce oleje
- 2 lžička vody
- hrubozrnná sůl na posyp
Postup přípravy receptu
Z trochy mléka, droždí a cukru vypracujeme kvásek a přidáme k ostatním ingrediencím. Vymícháme těsto (ideální v pekárně) a necháme kynout cca 3/4 hodiny.
Z těsta vytvoříme cca 15 dalamánků, necháme na pečícím papíru do kynout cca 10 minut a potřeme vodou. Posypeme hrubozrnnou solí a kmínem.
Pečeme cca 20-25 minut na 180-200°C.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dalamánky domácí
-
dělám prvně tak snad povede
taky jsem musela přidat trochu mléka
14 kousku po 60 g -
Výborný, dělám je už 2 roky a slavím úspěchy. Nejlepší návod, fakt pochvala.
-
Musela som pridať trocha mlieka, uvedené množstvo nestačilo, ale dalamánky sú vynikajúce
-
Dominika: jestli jsi je robila,Ako píšeš,tak nevím a bod dát nemůžeš,nejsi regi.
-
No že nastála tády nejáka chýbyčka tak snáď to nieje táky problem si myslím ja kto umý variť tak ťa chápe a kto nie má smolu a nechápe recept....Ja tie tvoje dalamanky som robila musím povedáť že opravdu boli super behom chvíle boli s pekáče prýč :) Davám bodík
-
Pato7892:
Keďže si mal veľkými písmenami napísané iba suroviny ako sám píšeš, opravovala som IBA suroviny. Droždie ti chýbalo v postupe ! Aj som si to všimla, ale potom som na to zabudla, moja chyba
Ale bol to už asi 4. recept, ktorý bolo treba opravovať.
A fotka tam rozhodne nebola žiadna, hneď som si pomyslela, že cez víkend môžem dalamánky urobiť, pozerala som sa na iné dalamánky, aký majú tvar, aby som neurobila nesprávny tvar.
Takže poprosím, aby si nezvaľoval vinu na iných za svoje chyby. Ďakujem. -
Pato7892: jak uz jsem psala - mame tu urcita pravidla a vsichni (i ti noví) se je snazi dodrzovat, aby mely Topky formu.
Opravovat chyby neni legrace, ale da to dost prace...
Neexistuje
aby "se pri editaci ztratila, byla vymazana fotka"! Spis se ti ji sem nepovedlo nahrat.
O smazani profilu pozadej adminy. I kdyz, tady mi svym chovanim dost pripominas rozmazlene decko.
Preju hezky vikend! -
hanka:1. právě to chybějící droždí a ztracený obrázek je následek editace bez mého vědomí!!!!!
2. Velkými písmeny byly napsány suroviny. Myslel jsem,že je to portál o vaření a ne o diskuzi nad pravidly. Prosím tedy zdatné moderátorky o smazání profilu a vládněte si tu podle Vašich pravidel. ČUS -
Pato7892: Nadja má pravdu, z trochy mléka a cukru kvásek neuděláš i kdyby ses rozkrájel.
Jsi tu nový, ale "řvát" na nás velkými písmeny, že Ty to tak píšeš
Tady je to holt jinak. Moderátorky jsou od toho, aby to zde fungovalo tak jak má a ne jak si Pato přeje, aby ho ještě požádaly o souhlas, zda smí opravit -
Pato7892: K tvojej poznámke pri recepte :
V prvom rade poznámka je na to, aby si vysvetlil bližšie veci k receptu.
Po druhé, editovať recept bez vedomia autora nie je vec zvyku. Na topkách sú moderátori, ktorých povinnosťou je recept opraviť, ak je napísaný gramaticky alebo štylisticky chybne a aktivovať ho. Takže to robia automaticky, aby tieto stránky mali svoju úroveň a nepotrebujú na to tvoj súhlas. A nemajú radi, ak ich prácu niekto znehodnocuje alebo znechucuje nevhodnými poznámkami. -
Pato7892:
"Z trochy mléka a cukru vypracujeme kvásek" - vypadlo Ti tam droždí.
Text psaný velkými písmeny se podstatně hůře čte. -
Pato7892:
Pavle, "my" - tj. ti, co jsou tu na Topkách už dlouho doma
Snažíme se, aby měly recepty podobnou formu a byly, pokud možno, bez chyb (proto možnost editace).
Jsi tu nový, vítej a snaž se, prosím, vzít naše pravidla za svá.
Fotečka tvých dalamánků by nebyla? Zajímala by mě (a určitě nejen mě!). -
tejaja:Kdo je to "MY" . Já je píšu velkými
-
a není to jedno? !!!!
-
Prečo toľko veľkých písmen ? Suroviny píšeme malými.
