Nutriční hodnoty (Zapečené brambory ala mamina)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 237 kJ / 1 013 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 77,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,49 g |
| Tuky | 65,94 g |
| – nasycené | 37,20 g |
| – nenasycené | 24,98 g |
| –– mononenasycené | 14,71 g |
| –– polynenasycené | 10,26 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 657 mg |
| Sodík | 3,99 g |
| Sůl | 9,26 g |
| Sacharidy | 26,55 g |
| – cukry | 11,60 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 1,5 kg cca 1,5 kg brambor | Brambor zimní | |
| mražená zelenina podle chuti (ale může být i čerstvá, případně sterilovaná) | Mrkev mražená | |
| 2 nožky 2 nožky ostravské klobásky | Klobása | 440 g |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 250 ml 250 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| tvrdý sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| oregano | Oregano sušené | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská |