Nutriční hodnoty (Poctivá vánočka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 074 kJ / 3 125 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,95 g |
| Tuky | 60,55 g |
| – nasycené | 12,82 g |
| – nenasycené | 39,15 g |
| –– mononenasycené | 21,54 g |
| –– polynenasycené | 17,61 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 761 mg |
| Sodík | 2,16 g |
| Sůl | 5,37 g |
| Sacharidy | 538,66 g |
| – cukry | 188,35 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 125 g 125 g rozpuštěného másla (nebo Hery) | Máslo kravské | 125 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 5 g 5 g soli | Sůl mořská | 5 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 250 ml 250 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 40 g 40 g rozinek | Rozinky | 40 g |
| 50 g 50 g hrubě mletých mandlí | Mandle loupané mleté | 50 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| citronová kůra (dle chuti) | Citronová kúra čerstvá |