Polentové kuličky

radiator Kuchařka: radiator

Moučníky , Drobné pečivo, Smažené 7 názorů

Suroviny

100 g instatní polenty
30 g rozinek
30 g sekaných mandlí nebo jiné ořechy
40 g cukr krupice
40 g másla
1 vejce
5 PL polohrubé mouky
5 PL mléka
1/2 KL kypřící prášek do pečiva
pomerančová kůra
olej na smažení
moučkový cukr
vanilkový cukr na posypání
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Polentu uvaříme podle návodu, přidáme do ní máslo, mléko, vejce a promícháme.

  2. Dále přidáme mouku, prášek do pečiva, cukr, pomerančovou kůru, rozinky, mandle a opět promícháme. Pokud je těsto hutné, můžete přidat trochu pomerančové šťávy.

  3. Ve fritéze nebo ve vyšším kastrůlku rozpálíme olej.

  4. Rukama lehce potřenýma olejem tvoříme kuličky a dozlatova je v oleji osmažíme.

  5. Kuličky vyndáme na papírovou utěrku, aby se přebytečný olej vsáknul.

  6. Servírujeme ještě teplé, posypané cukrem. Ale i studené jsou výborné.

Poznámka

Polentové kuličky můžete udělat také naslano.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polentové kuličky

Tématické fráze: polenta polentové kuličky polentové noky s ořechy polentové noky