Nutriční hodnoty (Turnovský guláš s bramboráčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 12 091 kJ / 2 890 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 231,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 176,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,76 g |
| Tuky | 21,80 g |
| – nasycené | 6,45 g |
| – nenasycené | 9,84 g |
| –– mononenasycené | 6,27 g |
| –– polynenasycené | 3,57 g |
| ––– omega 3 | 1,52 g |
| Vláknina | 52,07 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 975 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 420,71 g |
| – cukry | 29,40 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kuřecí prsní řízky | Kuře prso | 700 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| kečup | Kečup sladký | |
| 500 ml 500 ml vody | Voda | 500 ml |
| 1 kostka 1 kostka kuřecího bujonu | Bujón kuřecí BIO | 10 g |
| 3-4 3-4 polévkové lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| kmín | Kmín | |
| 1,5 kg 1,5 kg brambor | Brambor zimní | 1500 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| salám nebo klobása, co kdo má rád | Polosuchý salám | |
| uzený sýr Gouda | Eidam 30% t. v s. uzený |